факти

Всесвітній день харчування відзначається у понад 150 країнах світу. Дата цього світового дня - 16 жовтня.

Нью-Йорк/Рим, 16 жовтня (TASR) - Офіційна церемонія, що відкриває Всесвітній день харчування 2015 року, також відзначатиме 70-ту річницю продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Святкування Всесвітнього дня харчування відбудуться 16 жовтня в Мілані в рамках Всесвітньої виставки EXPO 2015. Вона відбудеться з 1 травня по 31 жовтня 2015 року за участю 145 країн, включаючи Словаччину, з центральним девізом: "Нагодуй планету енергією для життя".

Як повідомляє ФАО на своєму веб-сайті, Генеральний секретар ООН Пан Гі Мун та Генеральний директор ФАО Хосе Граціано да Сілва очікують на церемонію відкриття Всесвітнього дня харчування на ЕКСПО 2015 в Мілані.

Також відзначення Всесвітнього дня харчування повинно дати сигнал молодим людям прийняти виклик та вжити заходів щодо остаточного знищення голоду та бідності у світі протягом 15 років. Міланська хартія закликає людей брати участь у боротьбі з недоїданням, недоїданням, харчовими відходами, а також до рівного доступу до природних ресурсів та до роботи у галузі сталого розвитку.

Міський пакт, який зобов'язує мерів та мерів усього світу координувати свою політику харчування, є ще одним важливим документом у цій галузі. Він також повинен бути представлений на урочистому відкритті Всесвітнього дня харчування, також відомого як Всесвітній день харчування.

Всесвітній день харчування відзначається у понад 150 країнах світу. Дата цього світового дня - 16 жовтня - стосується створення ФАО в 1945 році в Квебеку, Канада. Це була перша сесія конференції, на якій учасники вирішили створити ФАО як спеціалізовану установу ООН. У 1951 році її штаб-квартира переїхала з Вашингтона до столиці Італії - Риму.

Перший Всесвітній день продовольства був 16 жовтня 1981 р. ФАО є головним органом ООН з питань розвитку сільського господарства. Своєю діяльністю вона прагне зменшити та зменшити бідність та голод у світі. Незважаючи на певний прогрес за останні два десятиліття, 805 мільйонів людей все ще страждають від хронічного голоду сьогодні. За підрахунками, близько 161 мільйона дітей у віці до п'яти років страждають хронічним недоїданням, майже 99 мільйонів дітей мають недостатню вагу.

Місія ФАО - допомогти країнам-членам працювати так, щоб їх громадяни мали доступ до достатньої кількості якісних продуктів харчування. Це міжурядова організація зі 194 державами-членами, двома асоційованими членами та організацією-членом - Європейським Союзом.

16 жовтня також відзначається Всесвітній день хліба. Практично скрізь у світі хліб розуміють як основну і одночасно як символічну їжу. Хліб супроводжував людину з початку перших цивілізацій, і навіть сьогодні він займає гідне місце на столі. Це не тільки один з основних продуктів, але і найважливіший компонент раціону в багатьох частинах світу. Тому його вважають синонімом життя, безпеки та достатності. Білий або чорний хліб забезпечує харчування, забезпечує білки, вітаміни, мікроелементи.

Намагаючись підвищити обізнаність громадськості про харчові та корисні властивості цієї їжі, 16 жовтня Міжнародна асоціація пекарів встановила Всесвітній день хліба у 2002 році. Водночас цей день повинен привернути увагу до всього виробничого процесу - від посіву зерна через роботу пекаря до придбання ароматного продукту. У багатьох країнах близько 16 жовтня хлібопекарські асоціації та гільдії організовують спеціальні заходи, спрямовані на вивчення проблеми цього ремесла.