Поділіться
Купуючи їжу, все більше людей орієнтуються не лише на ціну їжі, але й на її походження та якість. Це також причина, чому ми віддаємо перевагу фруктам та овочам з місцевих ринків або власних садів.
Саме кулінарна книга Від саду до кухні пропонує читачам цікаві рецепти, які вони можуть приготувати із власного вирощеного врожаю.
Прості сезонні рецепти
Автори цієї кулінарної книги придумали поєднати вирощування овочів та фруктів із простими рецептами, характерними для окремих сезонів. Тому, крім згаданих рецептів, ви також знайдете пораду, як його вирощувати, сіяти або збирати культивовані фрукти чи овочі та як найкраще їх обробити та використовувати у рецептах.
"Книга Від саду до кухні пропонує чудові поради, які допоможуть вам ефективно використовувати свій сад. Ми пояснимо вам, як сіяти, вирощувати та збирати саме такі фрукти та овочі, які ви тоді найкраще можете використовувати на кухні. Також ми пропонуємо вам 50 простих рецептів із сезонних фруктів та овочів. Завдяки цій книзі ваше життя стане не тільки здоровішим, але й простішим та ефективнішим, коли ви зрозумієте, наскільки сад і кухня пов’язані між собою.
Відкрийте з нами принадність простого, природного та здорового способу життя та дієти, а також найефективніший шлях із саду безпосередньо до кухні ».
Десятки солодких та пікантних рецептів
Книга розділена на одинадцять глав, п’ять з яких містять рецепти відповідно до пори року або страв, які ви можете готувати протягом року. Вибір з 50 простих рецептів справді великий. Вас може надихнути полуничний йогурт, буряковий соус, маринований часник та багато інших.
Для кожного рецепта основний інгредієнт вводиться у вступі та його харчова цінність. Далі слід перелік інгредієнтів, процес приготування, фото їжі, а також ви дізнаєтесь багато корисних порад та підказок, які неодмінно будете використовувати на кухні.
Домашнє вирощування
Оскільки книга також пов’язана з розділом для садівників, у цій главі йдеться про два розділи. На жаль, інформація про вирощування та збирання фруктів є справді дуже базовою та загальною, тому ці розділи можна назвати доповненням рецептів, а не якоюсь навчальною частиною книги.
Інформація про необхідність регулярного поливу влітку або про те, які овочі дозрівають восени, вони підходять новачкові, який нічого не знає про вирощування. Позитивною стороною є кілька корисних порад, якими можна скористатися під час вирощування, наприклад, як правильно компостувати.
Сезонна кулінарна книга
Поварна книга Від саду до кухні точно не належить садівникам, а скоріше любителям домашньої їжі. Вибір рецептів різноманітний, а інгредієнти легкодоступні. Книга вам не знадобиться для повсякденного приготування їжі, але ви точно її запам’ятаєте під час сезону полуниці чи гарбуза.