Поділіться
Успіх читання першої кулінарної книги Петра Планієти та Зузани Маркової під назвою Ми готуємо з любов’ю, зважившись на продовження кулінарного видання.
Книга Ми печемо з любов’ю виходить на ринок із солодкими рецептами без використання білого борошна та білого цукру. Ці автори замінили на здоровіші альтернативи, яких точно не повинно бракувати на вашій кухні.
Книги про здорове харчування
Авторами кулінарних книг «Ми готуємо з любов’ю і випікаємо з любов’ю» є Пітер Планієта, автор статей про харчування та засновник мережі магазинів здорової їжі, та Зузана Маркова, консультант з питань харчування та любителька простих продуктів. Метою їхньої першої книги було допомогти людям у початках здорового харчування, відповідайте на питання, пов’язані зі здоровим харчуванням, та надихайте на корисні та смачні рецепти. У цій книзі вони зосередилися на солодкій їжі та десертах, які можуть бути не тільки корисними, але й смачними.
"Ми всі любимо солодощі, хтось менше, хтось більше, а хтось навіть більше. Однак у той же час все більше людей починають усвідомлювати, що не приносять користі нашому тілу ззовні чи зсередини. Тому автори цієї книги пропонують рецепти, які гарантовано задовольнять ваш ласун і в той же час не обтяжують ваш організм, як традиційні страви.
Книга створена після успіху першої книги авторів «Ми готуємо з любов’ю», в якій вони довели, що навіть здорові страви смачні та прості у приготуванні. Окрім корисних альтернатив традиційним тістечкам, він також містить перевірені і перевірені рецепти без глютену, рецепти без цукру, веганські рецепти, сирі рецепти, а також рецепти для тих, хто віддає перевагу солоній їжі ".
Безглютенова і безлактозна їжа
Книга знову розділена на загальний розділ та рецепти. У першій частині є теорія, в якій автори представляють різні альтернативи підсолоджувачам, борошну та жирам. Інформація цікава та написана в зрозумілій формі. Дізнайтеся, як замінити яйця, молоко, глютен або як детоксикувати організм після солодощів.
Далі подано рецепти, розділені на 5 глав - солоні смаколики, непечені солодощі, печене печиво, тістечка і нарешті дитячі смаколики. У рецептах біле борошно та білий цукор замінюються на більш здорові альтернативи, і багато з них також підходять для целіакії або людей, які страждають від непереносимості лактози.
Не просто солодкі рецепти
Кожен рецепт включає фото їжі, перелік інгредієнтів та чітко прописану процедуру приготування. Деякі рецепти також містять «поради», які покращать певний рецепт або запропонувати іншу версію. Вас можуть надихнути такі рецепти, як макові мрії, кремові кекси, гречані торти або швидкий кус-кус.
Книга порадує не тільки любителів солодкої їжі, а й солону випічку, якій присвячена ціла глава. Окрему частину також складають рецепти для дітей, які, проте, не відрізняються від інших солодких рецептів. Тим не менше, ця кулінарна книга пропонує десятки цікавих ідей, які можуть урізноманітнити будь-яке здорове меню.