повернує

Доктор Жозефіна Навейрас - медичний директор Естетичної медичної клініки Естерса― Ми всі пам’ятатимемо ту чудову, безпомилкову та неймовірно ефективну дієту для схуднення, якою є «дієта, що спалює жир». Так? Ви її пам’ятаєте?

Але ця дієта - це не те, про що я хочу поговорити з вами сьогодні, особливо тому, що Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування Десять років тому, а саме у 2007 році, він попередив про небезпеку, яку становить така дієта.

І його позначили як небезпечний, оскільки він базується на споживанні майже суто цього супу протягом 7 днів та наданні йому передбачуваної користі від спалювання жиру в нашому тілі. Коли реальність така, що це генерує - це втрата рідини, електролітів та м’язів, фактично втрачаючи мало жиру.

Однак це не залишається, тому що ця дієта використовується і сьогодні. Просто покладіть в Google "Дієта, що спалює жир", і побачимо, що з’явиться 424 000 результатів.

З Естетичної медичної клініки Естерса ми настійно не рекомендуємо дотримуватися цієї чи іншої дієти такого стилю через можливість того, що такий тип різких дієт спричиняє порушення харчової поведінки. Коли саме те, чого ми намагаємось досягти при встановленні дієти, це навпаки. Баланс і перенаправлення на стиль здорового харчування.

Нутріціоністи РЕКОМЕНДУЮТЬ ЦЮ ДЕПУРАТИВНУ КОНСОМАМУ ЗНО.

Тож чому ми зараз будемо займатися цією темою?

Тому що, хоча дієта для спалювання жиру судна архаїчна, останнім часом сам суп, що спалює жир Він переживає відродження, і його споживання рекомендують дієтологи та дієтологи, пов’язані з певними дієтами для схуднення. Але, і в цьому полягає велика різниця, це очищувальне консоме використовується як доповнення та підтримка в призначеній дієті, і Ніколи ніколи, ніколи, як окрему страву.

ЯК ВИ МОЖЕТЕ Включити себе в дієту для схуднення?

Коментуючи небезпеку дієти для супу, що спалює жир, яка постійно обмежує організм від основних поживних речовин, ми бачимо, як ми можемо включати цей суп у дієту.

І, хоча я не вважаю за необхідне нагадувати вам, навіть ризикуючи назвати мене важким, я вам скажу: це повинен бути дієтолог, який призначає його прийом в рамках дієти для схуднення.

Зазвичай будь-який суп або консоме їдять як основний прийом їжі. Але хто не зі мною, коли консоме серед дня, на перерві в роботі чи під час читання книги, втішає?

Я збираюся показати вам три моменти, коли ми можемо включити у ваш раціон суп, що спалює жир.

  • Як основна страва на обід і вечерю

Цей суп ми можемо використовувати як основну страву на обід або вечерю. У цьому випадку ми завжди повинні доповнювати його тваринним білком: куркою, індичкою, яйцями, ...

Слід пам’ятати, що доцільно це робити, щонайбільше, два рази на тиждень та розділяючи прийом на тиждень. Наприклад: якщо це моя основна страва у ніч на вівторок, це може бути знову в п’ятницю на обід або на вечерю. Але не в середу чи четвер.

  • Для початку основні прийоми їжі

Як прийнято на нашій галицькій землі, бульйон, суп чи консоме повинні бути тим, з чого починається страва. Не знаю, я не їжа!

Як галичанин, лікар та дієтолог, я раджу приймати його перед їжею, і таким чином ми можемо досягти подвійної користі: з одного боку, отримати користь від поживних властивостей, якими він володіє, і багато, а з іншого, створити відчуття ситості і таким чином мати більше контролю над тим, що ми їмо згодом.

  • Між прийомами їжі.

Сьогодні, завдяки технологіям, нагрівання рідини - це лише мить ока. Тому ви можете приготувати суп, зберігати його в холодильнику, а коли між прийомами їжі ми відчуваємо голод, готуємо чашку і випиваємо. Ми можемо подавати його гарячим або холодним; для мене тепле навіть влітку.

Але так, бажано готувати суп на день або не більше двох днів. Не починайте варити суп у "пероло", коли на міських святах!

ЩО ВІДДАЄ ДО ДІЄТИ СУШЕННЯ?

Причина чому жировий суп Це знову "серед ролей" дієтологів, і це не саме через його мерлінієві переваги та властивості спалювання жиру.

Зовсім навпаки: цей суп майже не споживає жиру або взагалі не має його.

Що воно має і що можна виділити, це його харчові переваги. Різноманітність вмісту робить його дуже корисним для здоров'я продуктом з великим вмістом вітамінів і важливим вмістом клітковини, мінералів та антиоксидантів.

Його сечогінні та очищаючі властивості, ми можемо вважати їх ще однією перевагою, оскільки вони допомагають нам виводити токсини, що утворюються внаслідок схуднення під час дієти, що - і це справжня причина того, що воно знову включається в дієти - робить це ідеальним доповненням у плані харчування з метою зменшення ваги.

ЯКІ ІНГРЕДІЄНТИ ЦЬОГО СУПУ?

В оригінальному рецепті супу, що спалює жир, інгредієнтами є овочі та, я вас здивую, фрукти. Бо так, друзі, хоча багато хто з вас уже знають, помідор - це фрукт, як ви можете переконатися в цьому Пункт QUO. Але перець теж! Ви не думали про це, так?

Тим не менш, ми розглядаємо інгредієнти і трохи пояснюємо їх харчові властивості.

Капуста (Brassica oleracea). Це овоч, енергетична цінність якого низька, приблизно 23,5 ккал/100г. Його зміст в вуглеводи він дефіцитний (4,3%), виділяється у клітковині 2,0%, у білках - 1,4% і незначний у жирі. Його зміст в мінерали Калій виділяється тим, що його містять у найбільшій пропорції. Але вони також містяться у дуже важливих кількостях - залізо, магній, кальцій, цинк та фосфор. А натрій навряд чи помітний у своєму складі. Зміст вітаміни виділяє вітамін С над фолатами та вітамін А.

Його регулярне вживання допомагає боротися із проблемами запорів, а також покращує здоров’я шкіри. Кожні 100 грамів капусти або капусти забезпечують лише 40 калорій.

Цибуля (Allium cepa): Це овоч з низькою енергетичною цінністю, приблизно 38 ккал/100г. Вміст вуглеводів у нього помірний (5,1%), вміст клітковини надзвичайний. Містить 1,4% білка та незначну кількість жиру.

Забезпечує такі мінерали, як калій, фосфор, кальцій, магній і меншою мірою залізо та цинк. Його кількість у натрію незначна. Вітаміни: щодо внеску вітамінів ми знайдемо значну кількість вітаміну С, фолієвої кислоти, вітамінів В1, В2, ніацину, В6 та вітаміну Е у незначній кількості.

Цибуля відома своєю високою очищаючою силою, яка допомагає очистити організм і вивести ті токсичні речовини, які можуть вплинути на здоров’я. Особливо рекомендується боротися із затримкою рідини та усунення надлишку сечової кислоти

Помідори (Solanum lycopersicum): Цей фруктовий овоч відомий своєю високою антиоксидантною та сечогінною силою, яка допомагає виводити відходи, накопичені в організмі. Томат - це їжа з невеликим вмістом енергії близько 18 Ккал/100 г. Вміст цукру помірно (3%), що надає йому трохи солодкуватий смак. Він забезпечує мінерали головним чином калієм, з 237 мг, кальцієм і магнієм, 10 і 11 мг відповідно і, в меншій мірі, залізом. Із вмісту вітамінів ми маємо вітамін С, провітамін А та вітаміни групи В, такі як В12 та В6. Цікавою сполукою в томатах є лікопен, який у великій кількості міститься в його клітинах. Коли томат вариться і клітинні стінки порушуються, виділяється лікопен, збільшуючи тим самим його кількість у кінцевому продукті.

Селера (Apium graveolens): Селера - це їжа з невеликим вмістом енергії, близько 19 Ккал/100гр. Ця їжа має високу сечогінну силу, що допомагає боротися із надлишком сечової кислоти в організмі. У ньому майже немає жиру, і він багатий калієм 260 мг, крім магнію, сірки, міді, кальцію та натрію. Серед вітамінів він забезпечує А, В (В12, В6) С і D.

Зелений перець (Capsicum annuum): Перець багатий антиоксидантами, і завдяки високому вмісту клітковини вони створюють відчуття ситості та допомагають запобігти запорам. Вони містять хорошу кількість вуглеводів і високу концентрацію каротинів (750 мг/100 г). За своїм вітамінним внеском виділяються вітамін С, вітамін А, а також вітамін Е, вітаміни В6, В3, В2, В1 і фолієва кислота . Серед мінералів виділяється калій, більшою часткою, кальцій, фосфор і магній. Він має високий вміст бета-каротину (який при попаданні в організм перетворюється на вітамін А).

Сіль або спеції: Рекомендується, щоб застосовувана сіль була морською або гімалайською. Що стосується прянощів, серед них можна використовувати орегано, петрушку, куркуму, каррі, часниковий соус або перець.

ЯК ПРИГОТОВИТИ СУП, ЩОГОРЯЧИЙ?

Інгредієнти

  • 3 цибулини
  • 1 зелений перець
  • 1 селера
  • 2½ помідори
  • Капуста або капуста
  • 1½ літра води

Підготовка

Ви повинні підготувати необхідну кількість на день, тому, якщо ви вважаєте, що це занадто багато для вас, слід регулювати її лише пропорційно кількості води, яку потрібно використовувати.

Почніть з гарної очищення овочів. Ми нарізаємо овочі невеликими кубиками і кладемо їх у горщик, щоб залити їх усією водою. Водний простір повинен бути вдвічі більшим, ніж овочі.

Ми накриваємо горщик і доводимо його до середнього вогню близько 10 хвилин, поки не закипить, а потім витримуємо на повільному вогні, щоб овочі повільно готувались і добре готувались. Зняти з вогню і приправити за смаком.

Фокус, якщо ми хочемо додати супу трохи аромату, полягає у тому, щоб зупинити вибір на запасному кубі. Тссш! ... І не рвіть свій одяг! Бо ними користуються навіть такі кухарі, як Гордон Ремзі.