Повільно приготована яловичина дуже делікатний, особливо в поєднанні з овочами. Він також не може бути відсутнім у здоровому харчуванні. Ми поєднали картоплю, моркву, горох, цибулю та стебла селери з яловичиною. Це поєднання утворює середній щільний «бульйон». Ніяких гарнірів не потрібно готувати окремо. Найкращий смак свіжий.
Повільно приготована яловичина з овочами
Повільно приготована яловичина з овочами - інгредієнти
- яловичина без кісток - 400г
- картопля - 3шт
- вода - 0,5 л
- морква - 2шт
- горох - 100г
- томатне пюре - 300мл
- цибуля - 1шт
- часник - 3 зубчики
- стебло селери - 2 стебла
- Вустерширський соус - 2шт
- соєвий соус - 1шт
- БІО яловичий бульйон - 1 куб
- сіль
- соламіл (кукурудзяний крохмаль) - 1шт
Повільно зварена яловичина з овочами - підготовка
- Яловичину нарізати меншими кубиками і підготувати з цибулею на сковороді. Близько 15-20 хвилин.
- Те ж саме робимо для картоплі, селери та моркви. Поступово додайте інгредієнти до м’яса і залийте невеликою кількістю води.
- Додати подрібнений часник, Вустершир, соєвий соус, томатне пюре та яловичий бульйон БІО. Додайте сіль і приправи за смаком і додайте води, якщо потрібно.
- Після закипання додайте горох і соламіл (кукурудзяний крохмаль), змішані в невеликій кількості води.
- Варити близько 90 хвилин, поки м’ясо повністю не стане м’яким. Постійно помішуйте.
Якщо ви повільно скуштували яловичину повільного приготування з овочами і не втомили вас трохи довшою підготовкою, підтримайте нас, поділившись у Facebook. Ви можете знайти подібні рецепти на корисних обідах, яловичині та в Instagram.