Іспанія знаходиться в авангарді дитячого ожиріння в Європі, поряд з Італією та Грецією. Ситуація, яку медична спільнота вважає тривожною, оскільки відсоток дітей, підлітків та молоді, які перевищують свою вагу, зростає. Відповідно до звіту "Поширеність надмірної ваги, ожиріння та абдомінального ожиріння серед іспанського населення у віці від 3 до 24 років", нещодавно опублікованого в Іспанському кардіологічному журналі, за оцінками, надмірна вага серед населення у віці від 3 до 24 років зараз досягає 34,1 %, що свідчить про збільшення на 10% порівняно з 15 роками тому. "Цифри показують нам, що ця проблема зростає, оскільки дані, які ми маємо за 2000 рік у дослідженні enKid, становили 24%", - говорить один з авторів звіту, д-р Хав'єр Арансета, член Іспанського комітету з питань харчування Фонд для серця (FEC).

діти

Є ще один ще більш тривожний факт, і це абдомінальне ожиріння, яке вважається більш небезпечним параметром для організму, вже вражає 20% досліджуваного населення, показник, який також збільшився, особливо у віковій групі від 12 до 17 років. "Жир, який накопичується в черевному середовищі, зазвичай має більш негативну метаболічну дію щодо серцево-судинних захворювань, оскільки він має протизапальну активність, що передбачає більш пошкоджуючий ефект, це так званий кардіометаболічний ризик", - говорить д-р Аранцета.

Ось чому це стає все більш нагальним вжити заходів для зменшення зайвої ваги у молодого населення, забезпечення більшого здоров’я в середньо- та довгостроковій перспективі. Але з чого ви починаєте? За словами доктора Хав'єра Арансети, наведені нижче основні заходи для вирішення проблеми:

Здоровіші харчові продукти

Щоб ми могли дотримуватися здорового харчування, головне, щоб продукти, які ми купуємо, допомагали нам дотримуватися цієї дієти. Це одна з причин народження програми PASFEC, яка серед своїх цілей має допомогти компаніям харчової промисловості покращити свій харчовий профіль, пояснює д-р Аранцета. Крім того, щоб знати, що ми купуємо здорові продукти, важливо навчитися читати етикетки на продуктах харчування.

Включіть освіту з питань харчування у шкільну програму

"Необхідно включити харчову освіту до шкіл як монографічним, так і поперечним чином до того, що пояснюється в класі, і робити це на практиці, оскільки знати - не знати", - стверджує Хав'єр Арансета. Звідси важливість розвитку майстерні на шкільних кухнях де діти дізнаються про сезонні продукти та як приготувати їжу з ними. "Це основа для того, щоб у майбутньому вони знали, як купувати, де купувати, як готувати, як зберігати їжу, яку вони приготували ...", - говорить експерт з питань харчування.

У тому ж напрямку, інші такі види діяльності, як супровід дітей на муніципальний ринок або відвідати виробників, які виготовляють харчові продукти вручну, де вони можуть побачити весь процес. “Добре, що вони бачать, звідки береться те, що вони їдять, і чому це корисніше за все, що входить у пластик. Відразу вони стануть автономними, і тоді їм доведеться вибирати меню в університеті чи те, що купувати, коли вони їдуть вчитися за кордон, і ці заходи допомагають запобігти використанню фаст-фуду ", - говорить доктор Аранцета.

Більше фізичних вправ

Те, що наймолодші мають місця, де вони можуть пересуватися та займатися спортом, є важливим фактором сприяння спорту, тому пропозиція, яка може допомогти, - це відкриття шкіл у вихідні дні. Фізичні вправи з родиною - це також гарна ідея, щоб прищепити спортивний режим.

Залучення сімей

Незважаючи на те, що школи відіграють дуже важливу роль у навчанні дітей з питань харчування, вам також потрібно брати участь у цьому з дому. Це середовище, де майже всі діти та підлітки принаймні снідають, обідають і вечеряють, тому ці три прийоми їжі, а також обід, якщо вони їдять вдома, повинні відповідати критеріям здорового харчування.

Контроль надмірної ваги та ожиріння з кабінету педіатра

Контроль за фактором ризику, таким як ожиріння, за допомогою консультації педіатра - ще один захід, який може допомогти в боротьбі із зайвою вагою у дітей. "З консультації батькам можна пояснити, як боротися з ожирінням на основі здорового харчування та фізичних вправ", - говорить Арранта.