Поживне булгурне різотто з кабачками
У вас є менше 30 хвилин, щоб приготувати обід, але ви хочете, щоб він скуштував вас і нагодував на весь день? Спробуйте наступне поєднання кабачків з поживною булгуром.
Загальний час підготовки: 30 хвилин
Порції: 1
Сирі матеріали:
- 300 г вареного булгуру (150 г сирої води та води 3dcl)
- 1 кабачок
- 1 PL оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 Іл масло
- 1 або перець
Підхід:
Промийте булгур і помістіть у казан. Налийте води і доведіть її у закритому вигляді до кипіння при помірній температурі. Прокип’ятіть 5 хвилин, зніміть з вогню і дайте варитися ще 10 хвилин під кришкою.
Нагріти на сковороді оливкову олію, додати нарізаний скибочками часник і смажити деякий час. Миємо кабачки і робимо з них скибочки картоплечисткою.
Додайте до часнику, перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин. Додайте відварений булгур, масло і приправте сіллю.
Нарешті додайте пресований зубчик часнику і все добре перемішайте.
Подавати на тарілці і прикрасити рубаною або паприкою.
Харчові цінності на порцію: 2016 кДж, 450 ккал, 19 г жиру, 63 г вуглеводів, 11 г білка, GL в середньому 100 г 54
Цей корисний і смачний рецепт ви знайдете в книзі „ЗДОРОВИЙ ШВИДКОСТЬ”, а також ще 60 перевірених рецептів, які ви зможете приготувати легко і швидко протягом 30 хвилин.