Гарбуз з маслом чудова завдяки своєму інтенсивному гарбузовому смаку, але, звичайно, ми можемо приготувати цей гарнір з іншого гарбуза, такого як хоккайдо. Приготування дуже просте, тому, якщо ми шукаємо рецепт швидкого овочевого обіду чи вечері, це може бути корисно.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 3-4 порції?

  • 1 цибуля-шалот (приблизно 100 г)
  • 1 гарбуз з маслом (приблизно 1 кг)
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • морська/гімалайська сіль
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • 1 чайна ложка меленої раски
  • 1 більша картопля (приблизно 150 г)
  • 400 мл овочевого відвару
  • 150 мл соєвого крему
  • + можна подавати з яйцем

Як ми будемо діяти далі?

1. Почистіть цибулю-шалот і дрібно наріжте.

2. Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте кубиками.

3. Нагріти оливкову олію і почати тушкувати шматочки гарбуза, які ми солимо, приправляємо і посипаємо меленою расою.

4. Через п’ять хвилин додайте очищену і подрібнену картоплю і залийте суміш бульйоном.

5. Накрийте казан і варіть овочі акуратно 20 хвилин.

6. Потім додайте соєвий крем і все перемішайте заглибним міксером, варіть трохи, і ми можемо подавати до столу.

Тип: Ми також можемо приготувати кілька чудових овочевих млинців для ковбаси, таких як цукіні:-).

соус

Смачного:-)!

Чудові рецепти поживного обіду та вечері ви знайдете в наших книгах Від фітнесу до спеціальних кухонь I, II або III:

Оскільки у нас ще сезон гарбузів, порадуйте своїх смакових рецепторів цими чудовими стравами:

Булгур з корицею з вершковим гарбузом, нутом та козячим сиром

Фантастичне вершкове гарбузове різотто з сиром фета та журавлиною

Відмінний гарбузовий чізкейк: підказка для десерту не тільки в осінні дні

  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року

Стаття була додана 11.06.2020 і включена до категорії: Безлактозні рецепти без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин Веганська вегетаріанська | Автор: Вікторія Янов