4 березня 2013 р. Поживна, дешева і проста у виготовленні. Нове меню від дієтолога Ксав’єри Кабади, нашого координатора з питань охорони їжі в El Poder del del Consumidor .
Цього разу ми використаємо залишки тижня!
Багато разів ми зазвичай залишаємо нарізані овочі, які ми не використовуємо, або шматочки деяких фруктів, шматочки сиру, цибулю, що залишилися навпіл.
Зараз, Ми пропонуємо вам альтернативне меню того, як ми можемо використовувати ці продукти, що залишились, щоб скористатися усім, витратити менше і створити здорову страву.
Не забудьте запам’ятати ДОБРОЇДНУ БЛОШКУ, яка міститься після меню, щоб збалансувати свій раціон та поліпшити своє харчування.
Меню No35
Сніданок
Картопля та помідори, тушковані з яєчнем * [група овочів та продуктів тваринного походження]
Дві коржі або дві тостади [група злаків]
Кава або чай для пиття
Ціна орієнтовно: 7 доларів песо
Час приблизний час підготовки: 5 хвилин
ЇЖА
Овочеве рагу з гратету ** [група овочів та продуктів тваринного походження]
Рис на пару [зернова група]
Квасоля в їх соку [бобова група]
Сезонна натуральна фруктова вода [група фруктів]
Ціна орієнтовно: 10 доларів песо
Час приблизний час підготовки: 15 хвилин
Овочевий суп [овочева група]
Цільнозернові тости з сиром [група круп і продуктів тваринного походження]
Ціна орієнтовно: $ 6 песо
Час приблизний час підготовки: 7 хвилин
ЗБІРКА
Половина огірка, що залишилася від останнього салату, нарізана лимоном та сіллю [група фруктів та овочів]
Ціна орієнтовно: 3 долари песо
* Пропозиція щодо приготування соусу: швидко наріжте картоплю, яку хочете приготувати, і помідор, обсмажте їх разом, поки картопля не звариться. Щоб не додавати занадто багато олії, ви можете використовувати трохи води, щоб закінчити варіння картоплі і не прилипати. Додайте цілий шматок яйця (або два білки); розмішати. Нагрійте коржі, подайте каву чи чай і все.
** Дрібно наріжте всі вільні овочі, що залишилися (кабачки, шматочок болгарського перцю, половину чилі, скибочки цибулі, половину помідора, картоплю або використовуйте інші овочі) Пасеруйте їх трохи на олії (бажано оливковій олії); розмішати (можна додати трохи води, щоб закінчити готування, і не липнути). Додайте шматочки сиру, яких ми не використовували в іншій страві, нехай сир запікається. Щоб смак був смачним, додайте дрібну зелень, сіль і перець за смаком.
Таким чином, буде менше відходів, менше витрат, оскільки залишки можна використовувати в тих випадках, коли ми ще не збираємось запасати комору, заодно просуваючи різноманітне харчування.
Це хороший спосіб поступово навчитися поєднувати певні продукти, певні смаки та бути більш креативними на кухні.
ДОБРОЇДНА ПЛИТКА
Пов’язані примітки
Практичне, корисне та дешеве меню №34> читання
Практичне, корисне та дешеве меню № 33> читання
Практичне, корисне та дешеве меню №32> читання
Практичне, корисне та дешеве меню №31> читання
Практичне, корисне та дешеве меню №30> читання