Чайник - допомога господиням. У всіх випадках горщики виготовляються з якісного металу, оскільки вони повинні бути товстостінними і щільно замикаються. Під час кипіння утворюється пара, і плита призначена для збереження цієї пари, оскільки це дозволяє їжі випаровуватися в парі і розм'якшуватися. Через високу температуру їжу можна дуже швидко приготувати в чайнику.
Ті, хто дотримується здорового способу життя, часто використовують можливість готувати їжу в чайнику, оскільки таким чином вміст їжі у вітамінах та мінералах набагато краще зберігається. Наступна величезна перевага полягає в тому, що вам доводиться мати справу з набагато менш типовими кухонними запахами, оскільки приготування відбувається в повністю закритому посуді.
Яловичина улюблена багатьма, але, на жаль, її споживає мало, оскільки її приготування займає багато часу. Ми шепочемо, що лопату з лопатою можна зробити в казані, тому ніхто не повинен відмовлятися від улюбленої їжі, скажімо смачного соковитого рагу з яловичини. Окрім м’ясних страв, ми також можемо робити овочі та супи в плиті.
Етапи приготування їжі в каструлі, використовуючи казан
Спочатку горщики необхідно підготувати до варіння. Чайник завжди постачається з сіткою, яка розміщується приблизно на 2-3 пальці від дна чайника. Сітка важлива, оскільки їжа не може згоріти таким чином, оскільки їжа взагалі не контактує з дном чайника. Коли ми хочемо приготувати овочі на пару, ми повинні покласти їх на цей гриль. Потім налийте рідину в казан.
Зазвичай ми також використовуємо воду для приготування на пару і для приготування їжі. Якщо ми готуємо на пару, достатньо 1-1,5 дл води, але якщо ми варимо, наприклад, суп, то можемо залити його повним рідини до двох третин каструлі. Якщо ми спробуємо додати більше води в казан, місця для утворення пари буде недостатньо. Покладіть кришку і завжди переконайтесь, що вона правильно закривається. У цьому випадку зазвичай також перевіряється ущільнювальне кільце. Закінчивши це, ми вже можемо поставити його на плиту.
Встановіть пальник на найвищу температуру, і ви вже бачите, що вода в ньому дуже швидко закипить. Ми розпізнаємо джерело, коли наш котел починає подавати звуковий сигнал. Саме тоді нам потрібно розпалити плиту, і нам просто потрібно почекати, поки наша їжа приготується. Чайник - це повністю закрита посудина, тому ми не можемо постійно перевіряти, чи правильно розм’якшилася наша їжа. Зазвичай для кожної страви є час приготування, ми перерахуємо його тут зараз, але в майбутньому досвід допоможе і нам.
Час приготування в чайнику:
- Очищений шпинат, морква, зелений горошок, баклажани протягом 2-3 хвилин
- Картоплю, кольрабі нарізати 4-5 хвилин
- Рибу, картоплю розрізати навпіл на 7-8 хвилин
- Курка, буряк нарізаний скибочками, свинина нарізана 10-15 хвилин
- Картопля цілою протягом 12 хвилин
- Баранина, телятина, качка 15-20 хвилин
- Скибочки яловичини, свинина ціла 25-30 хвилин
- Суха квасоля 35-40 хвилин
- Яловичина ціла, кролик, гусак 40-50 хвилин
Ми бачимо, що кожна їжа вимагає різного часу приготування, тому ми намагаємось дотримуватися цього часу. Якщо ми не звернемо на це уваги, то, на жаль, також можливо, що їжа там згорить. Після закінчення часу варіння зніміть чайник з вогню і випустіть пару на клапані. Не намагайтеся відкрити його, оскільки високий тиск у контейнері може спричинити травму. Як тільки чайник охолоне, його можна відкрити без будь-яких пошкоджень.
І наостанок, кілька порад:
Навіть якщо ви хочете зварити квасолю в каструлі, замочіть її напередодні ввечері і налийте в каструлю рівно стільки води, скільки вона покриє. Чайник може навіть взяти на себе роль мікро, тому, якщо у нас немає мікро, нам потрібно покласти їжу, яку ми хочемо нагріти, у горщик і поставити на решітку для приготування на пару. Закрийте чайник і нагрівайте 5-10 хвилин. Потім почекайте, поки воно охолоне, і ви зможете відкрити його. Їжа прогрілася.
Берлінська плита 9 літрів
Берлінський чайник 9 літрів Продукт для використання на будь-якій плиті (ємність заповнена)