Для здорового, добре функціонуючого мозку нам потрібно докласти менше зусиль, щоб підтримувати його в хорошому стані, не втрачати пам’ять та уникати інших захворювань, таких як когнітивні порушення. Наступні кроки не тільки служать профілактикою, але й допомагають полегшити наслідки захворювань мозку.
В результаті старіння функція мозку змінюється і постійно розвивається, що нормально. Це нормально і природно. Можливо, у вас виникають проблеми з пошуком потрібних слів, зосередженням на тривалий термін або вивченням чогось нового. Якщо ви помітили подібні зміни, не хвилюйтеся. Завжди є чим зайнятися.
1. Замініть "погані" жири на "хороші"
Доктор Дайан Робертс Столер стверджує, що мозок покладається до природних жирів, які утворюють і підтримують клітинні мембрани. Однак трансжири не допомагають у цьому процесі, навпаки, вони також можуть знищити ці новоутворені клітини. Високе споживання цих жирів може призвести до запалення та вплинути або погіршити діабет, ожиріння та інші захворювання. Запалення може запобігти виробленню в організмі жирних кислот омега-3, які необхідні для нормальної роботи мозку. Занадто багато нездорового жиру може призвести до вироблення серотоніну в мозку, що негативно впливає на пам’ять.
Трансжири не потрапляють природним чином у їжу. Вони створені штучно і високо обробляються. Тому спробуйте мононенасичені жири. Ми їх знайдемо в оливковій та кунжутній олії, насінні та авокадо. Омега 3 і 6 жирні кислоти містяться в горіхи, риба, насіння льону. Останню групу корисних жирів складають природні насичені жири. Ти в яйця, масло і сир (чеддер, козячий сир).
2. Спробуйте жука
Дослідження Університету Вейк-Форест показали, що Вживання бурякового соку може покращити оксигенацію мозку та уповільнити прогресування деменції у людей у віці від 45 до 60 років. Даніель Кім - Шапіро, директор Наукового центру Уельського лісу, стверджує, що по мірі того, як кров старіє, приплив крові до певних ділянок мозку зменшується, що призводить до зниження когнітивних функцій і, в деяких випадках, деменції. Вживання соку буряка може, отже, покращити кровотік і киснути ті частини мозку, яких не вистачає.
3. Збільшити споживання бобових
Додайте більше до свого раціону квасоля, сочевиця, нут або горох, а також листові овочі. У вас є багато варіантів їх приготування. Будь то суп, салат чи гарнір. Вони є джерелом фолієвої кислоти, яка покращує пам’ять, а також запобігає хворобі Альцгеймера. Група дослідників з Нідерландів провела дослідження, що вивчало швидкість обробки інформації. Виявилося, що люди з вищим рівнем фолієвої кислоти змогли їх швидше переробити.
5. Перевірте свої полівітаміни
Переконайтесь, що ви приймаєте або збираєтеся приймати полівітаміни, вони не містять заліза, міді, доданого цукру, барвників та штучних підсолоджувачів. Використовуйте залізо, лише якщо це запропонував лікар. Більше зосередьтеся на споживанні вітамінів групи В - в ідеалі близько 50 г комплексу B та 50 мкг (мікрограми) фолієвої кислоти та B12. Дефіцит вітаміну В12 пов'язаний з підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера, втрати пам'яті та депресії. Збільшення споживання вітамінів групи В може зменшити швидкість скорочення мозку, пов’язану зі старінням.
4. Остерігайтеся важких металів
Отруєння важкими металами часто ігнорують як фактор, який може пошкодити мозок. Відомо два типи отруєнь: хронічне та гостре. Високий рівень ртуті або свинцю в організмі може призвести до депресії, тривоги та хронічної втоми, які пов’язані з розладами настрою та різними захворюваннями мозку. Однією з причин, чому хронічне отруєння важкими металами важко визначити, є те, що на відміну від гострого отруєння, яке циркулює в крові, хронічне отруєння токсинами відбувається в кістках, жирі та мозку. Тому уникайте алюмінію, міді, свинцю та ртуті під час дієти, а також у косметиці.
Як ви намагаєтесь підтримувати свій мозок у формі? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.