Автор: Zsuzsanna Csorba | 2020-05-21
Ключовою складовою здоров’я тварин є загальна кількість годівлі, споживання поживних речовин та вплив на навколишнє середовище. Якість перетравлення їжі, кількість поглинених поживних речовин робить добробут, тим самим забезпечуючи якісне тваринництво.
Подібно до того, як шкідливі, небезпечні процеси можуть розпочатися, коли екосистеми природи порушені, цей процес може відбуватися і в харчових трактах тварини. Мікроорганізми в кишковому тракті тварин є частиною екосистеми, яка разом утворює мікробіоти, відповідальні за здоров’я тварин.
У сільськогосподарських тварин мікробіота відіграє роль в енергетичній регуляції тварини, регуляції значення рН, лікуванні вітамінів та амінокислот, а також в обмінних процесах. Все це чудово впливає на імунну систему тварини, це сприяє розвитку кишкової системи та кишкових ворсин.
Функціонування кишкової системи починає розвиватися з народження, в якому завдяки грудному вигодовуванню значну роль відіграє материнська мікробіота. Якщо ця екосистема порушується, це може бути середовищем для розмноження хвороб. За допомогою так званих пробіотиків, тобто відповідних мікроорганізмів, баланс можна відновити.
Широкомасштабне тваринництво може стати величезним джерелом стресу для сільськогосподарських тварин, таких як свині, що може порушити належне функціонування травної мікробіоти. Найбільш критичний період - відокремлення поросят-сисунів від свиноматки та перехід на корм. Потім, через стресову ситуацію та нову їжу, мікробіота особин змінюється.
Раніше цей процес захищали антибіотиками, солями різних металів, але це було заборонено в більшості країн. Дослідження показали, що акцент слід робити на профілактиці.
Згідно з опитуваннями, найпоширенішими шкідливими бактеріями при відлученні свиноматок є сальмонела, клостридій та кишкова паличка. Ці бактерії впливають на швидкість росту тварин, розвиток їх мікробіоти і навіть часто спричиняють смерть. Багато пробіотики, такі як Enterococcus faecium, Bacillus, Lactobacillus, можуть зіграти ефективну роль у боротьбі з шкідливими бактеріями.
Належному догляду за домашніми свинями сприяло також спостереження за мікробіотою кабанів. Кишкова флора дикого кабана, що живе в його первісному середовищі, природним чином містить Lactobacillus, який захищає кишковий тракт і розвиток тварини, тобто природний пробіотик. Навпаки, під час одомашнення кишкова флора домашніх свиней змінювалася.
Дослідження зразків дикого кабана сприяє відкриттю пробіотичних препаратів, важливих для свинарства. Правильне годування є важливим, оскільки ми можемо підвищити продуктивність та прибутковість великого свинарства.