Пол, Еріка (2013) Фінансовий підхід до хвороби Крона. MA/MSc дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра економіки продуктів харчування.

хімія

Sifter, Ágnes (2013) Труднощі тривалої антикоагулянтної терапії з точки зору дієти у пацієнтів з фібриляцією передсердь. MA/MSc дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра харчової хімії та харчування.

Nagy, Hajnalka (2012) Порівняння раціону целіакії та нечутливих до глютену дівчат. Дисертація на ступінь бакалавра/бакалавра, факультет харчових наук, кафедра харчової хімії та харчування.

Nagy, Krisztián (2012) Термічна обробка та дослідження цільної печеної яловичини різними способами. Дисертація на ступінь бакалавра/бакалавра, факультет харчових наук BCE, кафедра холодильного обладнання та технології тваринних продуктів.

Sümegi, Zsófia (2012) Вплив ферментної обробки та сушіння на вміст поліфенолу в екстрактах яблучних вичавок. MA/MSc дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра консервних технологій.

Gyurkovics, Erzsébet (2012) Дослідження зараженої фузарієм пшениці методом ближньої інфрачервоної (NIR) спектроскопії. Дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра зернових та технологій промислових рослин.

Хмара, Марія (2012) Розробка пробіотичного продукту на основі пшона. Дисертація на ступінь бакалавра/бакалавра, факультет харчових наук BCE, кафедра пива та алкогольних напоїв.

Гедерт, Тимеа (2013) Розробка продуктів овочевих паштетів з високим вмістом вітамінів. MA/MSc дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра консервних технологій.

Molnár, Szilvia (2013) Факти та помилки щодо трансжирних кислот у світлі споживання угорської їжі. MA/MSc дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра економіки продуктів харчування.

Козма, Тунде Габріелла (2012) Розробка пробіотичного продукту на основі вівса. MA/MSc дисертація, BCE Факультет харчових наук, кафедра пива та міцних напоїв.

Szucs, Laura Esther (2017) Культура вечері/споживання серед покоління Y. MA/MSc дисертація, BCE економічний факультет, кафедра туризму.