чому

  • Середземноморська дієта в моді і проповідує споживання фруктів, овочів, горіхів і бобових, а також риби та курки принаймні двічі на тиждень.
  • Але ви можете не схуднути на дієті, якщо не стежите за розмірами порцій.
  • Ви також не можете схуднути, якщо не займаєтеся спортом або не контролюєте, скільки вина ви п'єте.

Середземноморська дієта набула популярності як смачний спосіб схуднути та оздоровити. Він виступає за вживання більше рослинної їжі, таких як фрукти, овочі, горіхи або бобові, а також за вживання риби та курки принаймні два рази на тиждень. Дієта також складається з заміни вершкового масла на оливкову, насолоджуючись їжею з іншими людьми та приправляючи їжу зеленню та спеціями замість солі.

Харчування таким способом було пов’язано з меншим ризиком серцевих захворювань та зменшенням шкідливого холестерину - ЛПНЩ - за даними клініки Мейо. Середземноморська дієта також була пов’язана з зниження рівня захворюваності на рак або інші захворювання, такі як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера.

І, незважаючи на те, що середземноморська дієта, як відомо, має безліч переваг для здоров’я, включаючи втрату ваги, деякі люди вважають, що вони не надто худнуть на цій дієті.

INSIDER проконсультувався з дієтологами, дієтологами та лікарями, щоб з’ясувати, чому ви не худнете за допомогою середземноморської дієти.

Ви додаєте занадто багато оливкової олії до своїх страв.

Середземноморська дієта заохочує споживання здорових жирів, таких як оливкова олія першого віджиму та інші мононенасичені жири, а не насичені жири, такі як масло або сало. Однак головне, щоб ці страви працювали для схуднення, - це пильна увага до того, скільки жиру використовується.

"Оливкова олія (і всі олії) забезпечує 120 кілокалорій і 14 грамів жиру на столову ложку. Оскільки багато людей їдять набагато більше цього, сотні кілокалорій споживається більше", за словами Венді Каплан, дієтолога та директора з раку расистого раку. Фонд догляду, пояснює INSIDER.

Хоча чайна ложка або столова ложка оливкової олії першого віджину додасть вашій тарілці смаку та поживних речовин, запікання овочів з чвертю склянки може також додати сотні непотрібних кілокалорій на тарілку.

"Щоб приготувати збалансоване блюдо, не перестарайтеся з зайвою оливковою олією. Невеликі кількості вже дають користь, але вони дозволяють створити низькокалорійне блюдо", - за словами Джулі Стефанскі, дієтолога та речника Академії харчування та культури Дієтологія, коментар INSIDER.

Ви їсте занадто багато горіхів, не усвідомлюючи цього.

З волоських горіхів можна чудово перекусити - вони портативні, смачні та наповнені білком. Вони також є смачним джерелом омега-3 і енергетично багатим компонентом середземноморської дієти. Однак багато людей серйозно занижують кількість калорій, які вони споживають, вживаючи горіхи.

"Чверть склянки волоських горіхів зазвичай містить від 150 до 200 калорій. Багатьом дуже легко з'їсти більше 1000 калорій волоських горіхів за один прийом їжі, тому важливо враховувати розмір порції", - пояснює дієтолог Summer Yule для INSIDER.

Ви п'єте занадто багато вина або алкоголю.

Для багатьох людей однією з головних визначних пам'яток середземноморської дієти є червоне вино. Вам не потрібно пити вино, щоб дотримуватися середземноморської дієти, але кожен, хто вирішить це робити, повинен враховувати калорії, які воно містить.

"Якщо ви не знайомі з нюансами цієї дієти, споживання надлишкових калорій легко, а отже, зусилля для схуднення збиває з колії. Келих вина - це всього 140 грам, а помірність перетворюється на келих на день для жінок і два для чоловіків, "за словами Каплана.

Щоб бути абсолютно впевненим, що ви не псуєте свій раціон вином, знайдіть трохи часу, щоб виміряти кількість споживаного вина і спробуйте дотримуватися рекомендованого денного ліміту для вашого кольору обличчя.

Ви не берете до уваги калорії, присутні в інших рідинах.

Навіть якщо ви турбуєтесь про обмеження кількості випитого червоного вина на середземноморській дієті, не стежити за іншими рідкими калоріями може зіпсувати дієту.

"Люди думають про дієту з точки зору твердої їжі, але 40% наших калорій може надходити від напоїв. Якщо ми п'ємо занадто багато нібито корисних солодких коктейлів, фрапучіно або фруктових соків, люди не думають, що вони виводять свою дієту з рівноваги, але "вони можуть значно збільшити кількість калорій", за словами доктора Луїзи Петре, спеціаліста з питань схуднення та кардіолога, пояснює INSIDER.

Те, що щось продається як «здорове», не означає, що це не впливає на вашу талію. Обов’язково прочитайте етикетки на харчових продуктах на всьому, що ви п’єте, і замість смузі та соків вибирайте цілі фрукти та овочі, коли це можливо.

Ви не контролюєте розмір порцій.

Середземноморська дієта включає багато корисних продуктів, але все ж можна набрати вагу, якщо ви вживаєте більше калорій, ніж спалюєте.

"Середземноморська дієта - це чудово здоровий спосіб харчування, але люди можуть отримувати занадто багато калорій майже на будь-якій дієті. Більшість успішних дієт для схуднення змінюють як тип з’їденої їжі, так і її кількість. Якщо ви не робите це обидві речі, ви, мабуть, не втратите вагу ", - каже ІНСАЙДЕР клінічний дієтолог Зої Моросіні.

Заповнення тарілки здоровою їжею може зіпсувати ваші зусилля щодо схуднення, якщо ви не звернете увагу на розмір порції. На щастя, шкала не обов’язково потрібна, щоб визначити, скільки їсти на цій дієті.

"Подаючи собі тарілку, спробуйте зробити половину овочів з високим вмістом води, таких як цукіні, баклажани, цибуля або болгарський перець. Обмежте зерноподібні овочі лише на чверть тарілки і виберіть кількість високого вмісту білка продукти, які можуть поміститися на вашій долоні ", за словами Стефанського.

Ви покладаєтесь на «здорові» продукти, незалежно від їх калорійності.

Їх ніяк не обійти - коли ви намагаєтеся схуднути, калорії важливі. Середземноморська дієта заохочує замінювати оброблену їжу та солодкі солодощі на фрукти, овочі, рибу та корисні жири, але все одно важливо стежити за тим, скільки калорій ви споживаєте.

"Насичені калоріями продукти, що мають здоровий ореол, такі як авокадо, волоські горіхи або надмірна кількість оливкової олії, дуже калорійні і можуть призвести до швидкого накопичення жиру навколо талії", - стверджує Петре.

Цільнозернові зерна, такі як цільнозернове борошно, коричневий рис або ячмінь, є основними елементами середземноморської дієти, але якщо замінити біле борошно та рис на коричневі сорти, це не обов'язково заощадить вам калорії.

"Простий обмін цільнозернового борошна на біле борошно не означає автоматично, що воно здорове. Наприклад, шматок хліба може бути великим, забезпечуючи більше 600 калорій (і містить шкідливі для здоров'я інгредієнти)", - зазначає Каплан.

Ви не рахуєте калорій у приправах

Навіть якщо ви запам’ятали кількість калорій у картоплі та чудово приготували страву з макаронів, інгредієнти та приправи можуть додати несподівані калорії до їжі.

"Ваша дієта не така чиста і низькокалорійна, як ви думаєте. Приховані спойлери є скрізь, починаючи від заправки салатів і закінчуючи вершками для кави. Є тисяча дрібниць, які можуть спакувати багато калорій", за словами Петре. .

Ви переоцінюєте, скільки калорій ви спалюєте

Якщо ви не витрачаєте день на фізичну роботу або не є активним спортсменом, ви, мабуть, не втратите вагу, споживаючи 2000 калорій на день, якщо не включите фізичні вправи у свій розпорядок дня. Так само, пройшовши кілька сходів, щоб дістатися до офісу, ви не спалите достатньо калорій, щоб кваліфікуватися як фізичні вправи.

"Багато людей переоцінюють калорії, які вони спалюють за день, на цілих 25%. Слідкуйте і використовуйте журнал або додаток", - радить Петре.

Ви зосереджуєтесь на дієті і ігноруєте фізичні вправи.

Середземноморська дієта - це більше, ніж просто список покупок. Щоб скористатися перевагою схуднення таким способом харчування, ви не можете забути залишатися активними.

"Хоча схуднути можливо, просто змінити дієту важко. Регулярне додавання фізичних вправ до будь-якого режиму схуднення збільшує ваші шанси спалити більше калорій, ніж ви споживаєте, змушуючи худнути більш послідовно", - за словами Моросіні.

У всіх програмах зниження ваги виграє прихильність до фізичних вправ та спалювання калорій. Щоб середземноморська дієта стала ефективною стратегією схуднення, обов’язково тримайте тіло в русі.

Ви їсте занадто швидко і не смакуєте їжу.

Середземноморська дієта пропагує стиль харчування, який виходить за рамки того, що є на тарілці. Примусити цю дієту означати прийняття думки, що їжа - це більше, ніж калорії та поживні речовини. Насолоджуйтесь трапезою, не поспішаючи купувати свіжі інгредієнти, проводячи час за приготуванням їжі з друзями чи родиною та залишаючись після обіду.

"Не тільки ви повинні прийняти середземноморську дієту; скористайтеся цією можливістю, щоб виростити свою пристрасть до їжі. Крім того, коли ви зосереджуєтесь на уповільненні швидкості, з якою ви їсте, ви, швидше за все, почуватиметесь більш задоволеними меншою кількістю їжі", - стверджує Стефанський.

Щоб не перестаратися, додайте порції горіхів у поліетиленові пакети або контейнери багаторазового використання, щоб переконатися, що ви насолоджуєтесь цією дієтою для здоров’я, не випадково з’ївши більше, ніж слід.

Ви отримуєте стрес.

Хоча дієта та фізичні вправи є найважливішими частинами головоломки для схуднення, вчені починають розуміти, що рівень стресу може впливати на те, наскільки ми важимо.

"Люди, які живуть із тривалим стресом, відчувають сильний вплив гормону кортизолу. Високий кортизол може збільшити секрецію інсуліну та вашу здатність зберігати вуглеводи у вигляді жирів", - зазначає Моросіні.

Якщо дотримання середземноморської дієти не допомагає схуднути, можливо, варто вивчити такі методи зменшення стресу, як медитація або йога. Розмова з ліцензованим психологом або терапевтом також може допомогти вирішити будь-які емоційні проблеми, які можуть заважати вашим зусиллям щодо схуднення.

Не можна добре спати.

Навіть якщо ви забезпечили свою кухню корисною їжею і дотримувались середземноморської дієти під час кожного прийому їжі, якщо ви недостатньо спите вночі, ви можете ненароком зіпсувати свої зусилля щодо схуднення.

"Часто люди, які перебувають у стресі, також відчувають порушення сну, що також пов'язано з підвищеним ризиком зайвої ваги та ожиріння через їх здатність змінювати гормони, які регулюють почуття ситості та голоду", - заявив Моросіні.

Перегляд вашого улюбленого шоу по телевізору до пізньої ночі може бути безкалорійним, але наслідком недосипання може бути підрив позитивних змін, які ви внесли у свій раціон. Переконайтеся, що ви щодня висипаєтесь вісім годин, щоб досягти своїх цілей щодо схуднення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Переваги середземноморської дієти, однієї з найкращих у світі

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому придушено найважливіше дослідження з питань середземноморської дієти?

ПЕРЕГЛЯНУЙТЕ ЗАРАЗ: Хав'єр Гандара, генеральний директор easyJet у Південній Європі: "Наше велике завдання - зробити польоти доступними для всіх бюджетів після кризи"

  • Добова допомога
  • Реставрація
  • Іспанія
  • туризм
  • Списки