шкідливу

  • 17-річний житель Великобританії осліп, не ївши нічого, крім картопляних чіпсів та чіпсів, білого хліба, обробленої шинки та ковбас після того, як пішов до школи, згідно з дослідженням у цій справі.
  • Харчова невропатія зорового нерва рідко зустрічається у розвинених країнах і є оборотною, якщо виявити її на ранніх термінах.
  • Дієта, наповнена переробленою їжею, набагато частіше призводить до ускладнень зі здоров’ям, таких як проблеми з серцем та діабет, ніж до сліпоти.
  • Батьки дітей, які не хочуть харчуватися здорово, можуть забезпечити, щоб їхні діти отримували достатньо поживних речовин, пропонуючи широкий вибір здорових варіантів для створення збалансованого харчування.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія

Щоденне вживання нездорової їжі може завдати вашої шкоди вашому організму, навіть якщо ви не набираєте вагу.

Хорошим прикладом є історія підлітка з Великобританії. Дитина осліпла, роками не вживаючи нічого, окрім високообробленої їжі, згідно з нещодавно опублікованим тематичним дослідженням в Annals of Internal Medicine.

Вперше підлітка доставили до свого сімейного лікаря у віці 14 років, поскаржившись на втому, у нього діагностували анемію та авітаміноз. Через рік у нього розвинулася втрата слуху, і незабаром після цього у нього почалися проблеми із зором, як повідомляють дослідники з Брістольської очної лікарні та університетських лікарень Bristol NHS Foundation Trust.

У 17 років пацієнт втратив зір аж до сліпоти, і лікарі кажуть, що пошкодження було постійним. Як виявили лікарі, у ньому був надзвичайно низький рівень вітамінів групи В, D та інших поживних речовин.

Хлопчик, який мав нормальну вагу, зізнався лікарям, що дієти йому було дуже обмежено. З початку початкової школи він не їв нічого, крім чіпсів, білого хліба, переробленої шинки та хот-догів.

Харчова невропатія зорового нерва є рідкісною і оборотною, якщо її виявити рано.

Сліпота підлітка була спричинена станом, відомим як харчова оптична нейропатія, що зазвичай рідко зустрічається в розвинених країнах. Згідно з дослідженнями, це може бути спричинено наркотиками, зловживанням алкоголем та тютюном та неправильним харчуванням.

Зокрема, зоровий нерв пошкоджується через брак поживних речовин, таких як фолієва кислота та вітаміни групи В, які допомагають підтримувати здоров’я клітин. Без них токсичні побічні продукти метаболізму можуть накопичуватися всередині клітин, пошкоджуючи та врешті-решт вбиваючи нерви, згідно з дослідженнями. Це можна вчасно лікувати, забезпечуючи пацієнтів адекватними поживними речовинами, але після пошкодження нервів їх неможливо відновити.

Для підлітка у дослідженні, чия відмова їсти що-небудь, крім шкідливої ​​їжі, була настільки суворою, що лікарі класифікували це як розлад харчової поведінки, лікування включало вітаміни, щоб збалансувати його харчові дефіцити та охорону психічного здоров’я. І все-таки вони не могли повернути шкоду, вже завдану їхнім очам.

Вживання в їжу тільки шкідливої ​​їжі може призвести до недоїдання та до ряду проблем

Хоча вони сповнені калоріями, лтакі продукти, як картопля фрі та перероблене м’ясо, мають дуже низький вміст поживних речовин. Окрім того, що їм бракує вітамінів групи В, їм також не вистачає необхідних поживних речовин, таких як вітамін D, кальцій, селен та мідь. Лікарі встановили, що пацієнту в цьому випадку бракувало всього перерахованого.

Хоча сліпота, спричинена дієтою зі шкідливою їжею, незвична, що дієта може призвести до багатьох інших проблем. Занадто багато обробленої їжі може збільшити ризик серцево-судинних захворювань та діабету у людей різного віку, а також витіснити з повсякденного раціону такі здорові варіанти, як овочі та фрукти. Обмеження нездорової їжі особливо важливо для дітей, оскільки це може призвести до того, що вони втрачають поживні речовини, необхідні для живлення мозку та організму, що зростає.

Якщо вашій дитині важко їсти здорову їжу, ви можете заохотити більш зважений вибір їжі, дотримуючись цих порад Американської академії педіатрії:

  • Він пропонує можливість вибору між двома здоровими варіантами: діти краще їдять те, що вибрали самі.
  • Знайдіть здорову їжу, яка їм подобається, і тримайте її під рукою, щоб вони завжди мали здоровий вибір.
  • Поговоріть зі своїми дітьми про походження їжі, і нехай вони допоможуть вам у підготовці їжі; участь у ній збільшить ваш інтерес до здорової їжі.
  • Забезпечуйте збалансоване харчування та їжте разом сім’єю.