Не в останню чергу, жирна кров є важливим фактором ризику. Важливим етапом у процесі атеросклерозу є відкладення в стінці судин різних жирних речовин, особливо холестерину. Гіперхолестеринемія означає сироватку підвищення рівня холестерину сприяє відкладанню жирів та інших речовин і, нарешті, вапна в стінках судин, серйозні наслідки яких вже були описані.

крові

На додаток до холестерину, це і інші жири речовини (ліпіди) також можуть накопичуватися в крові, в цьому випадку ми говоримо про гіперліпідемію. Крім холестерину, іншим важливим ліпідом є тригліцериди, накопичення яких при гіпертригліцеридемії не стільки пошкоджує судинну систему, скільки печінку (так звана жирова печінка). Накопичення двох типів жиру також часто поєднується між собою.

Причини ожиріння

Ожиріння в крові найчастіше є наслідком ожиріння, діабету та, можливо, інших метаболічних захворювань. Однак існує також спадкова гіперліпідемія, коли іноді вимірюють надзвичайно високий рівень холестерину або тригліцеридів у крові, у таких пацієнтів у молодому віці може бути важкий атеросклероз або пошкодження печінки, і нерідкі випадки, коли вони мають серцевий напад у віці двадцять один.

При такій сімейній гіперліпідемії пацієнтів, як правило, потрібно лікувати протижировими препаратами, тоді як основним засобом лікування ожиріння внаслідок захворювання є дієта, оскільки це також може позитивно впливати на основне захворювання (ожиріння, діабет тощо).

Зниження рівня холестерину

Збільшення рівня холестерину може бути компенсовано насамперед зменшенням споживання тваринних жирів (сала, вершків, жирного молока, вершкового масла), якщо їх замінити споживанням рослинних олій, і гіперхолестеринемія може особливо сприятливо позначитися.

Натомість тригліцериди в організмі в основному утворюються з вуглеводів, тому споживання цукру слід обмежити. Всі ці питання будуть обговорені більш докладно пізніше, коли ми дамо поради щодо прийому їжі пацієнтом із високим кров’яним тиском.