Вагітний діабет (гестаційний цукровий діабет) - це особливий тип діабету, який виникає під час вагітності і спонтанно проходить після народження. Її лікування полягає в основному в корекції харчування та способу життя.
У наш час від назви діабетичної дієти все частіше відмовляються, оскільки нинішні рекомендації щодо харчування діабетиків лише незначно відрізняються від принципів правильного харчування, яких повинен дотримуватися кожен, хто хоче бути здоровим.
Метою харчових рекомендацій при цукровому діабеті є підтримка рівня цукру в крові в нормі.
Придатні та непридатні цукри
Найбільший приріст цукру в крові викликають прості вуглеводи - цукри, які ми впізнаємо за солодким смаком.
Кришталевий цукор, солодка випічка, десерти, шоколад, солодкі страви, підсолоджені напої, компоти, мед, морозиво, цукати та інші солодощі - серед гестаційного діабету серед непридатна їжа. Рекомендується значно зменшити їх доходи.
Якщо тяга до солодощів нас невблаганно переслідує, краще вживати невеликі солодощі як частину більшого прийому їжі, наприклад, обіду чи вечері. Рівень цукру зростатиме не настільки сильно, як якщо б каші споживали самостійно.
Слід пам’ятати, що значна кількість простих цукрів також міститься у фруктах, які також не можна вживати в будь-якій кількості.
Однак організм також потребує цукру для своєї належної роботи.
При діабеті в раціон включаються особливо складні цукри - полісахариди, які не підвищують рівень глюкози в крові настільки різко, як прості цукри.
Як і у здорових людей, у діабетиків полісахариди є основною складовою дієти - вони платять 50-55% від загального споживання енергії. Їх джерелом є хліб, кондитерські вироби, рис, гречка, макарони та інші продукти із круп, бобових, кукурудзи, картоплі та овочів.
Під час вагітності використовують штучні підсолоджувачі (наприклад, сахарин, аспартам, ацесульфам, цикламат). недоречний.