Яку спецію варення варто зробити?
Варення з чебрецю, варення з деревію, варення з мухомору з домашніх диких спецій або більш екзотичне варення з імбиру, варення з корицею, варення з вина, кавове варення, варення з ванілі тощо, також можна приготувати з приготування гарбузів ...
Гарбузове варення - відмінна основа для охоплення ароматів спецій. Гарбузове варення - відмінна основа для ароматів деяких спецій, оскільки його нейтральний смак можна забарвити чим завгодно.
Тож ми можемо скласти багато варення, яке не було б можливим як варення без носія. Потім ці спеції, укладені у варення, можна використовувати в тортах, млинцях тощо. Але нам не просто дотримуватися солодких смаків. У гарбуз можна додавати зелені спеції (базилік, чебрець або цибуля, листя петрушки) ... Звичайно, в цих випадках підсолоджувач у базовому рецепті повинен бути набагато помірнішим.
Основа з гарбузового варення 1
Кілограм гарбуза нарізаємо кубиками і заливаємо його в каструлі півлітра води. Додайте в якості підсолоджувача трохи лимонного соку і натерту цедру лимона, можливо, імбир і, за бажанням, цукровий пісок або пакет жасмину. Варіть варення на повільному вогні, постійно помішуючи, потім розлийте по банках, посипте зверху целюланом бензоатом натрію і закупорьте. Таким чином, консервант також зберігає, але все ще не контактує з продуктом.
Основа з гарбузового джему 2
Ми просіваємо два кілограми гарбуза і варимо його в достатньо м’якій воді, щоб просто покрити ванільною паличкою, двома тертими шкірками лимонів і вичавленим соком. Після розм’якшення за смаком змішайте з цукром і тушкуйте ще чверть години. Розлийте в гарячі банки, посипте зверху консервантом ножем і дайте охолонути в сухій каструлі. Основні рецепти, представлені тут, можна змішувати зі спеціями, призначеними для приправ: кавою, горіхами волоськими горіхами тощо Його можна зробити у багатьох варіантах.
Завжди готуйте гарбузове варення для гострого варення з гарбуза
З гарбуза також можна приготувати смачне варення, але воно має дуже характерний смак, тому придушує смак доданої спеції. Основу гарбузового варення можна змішувати з ще менш характерними ароматизованими яблуками. Основна пара гарбузового варення та яблучного варення підходить не тільки для приготування варення зі спецій, але також для приготування варення з варення, сировина якого ми не виробляємо, тому, роблячи джем чистим, ми отримали б дуже дорогий продукт. Варення з апельсина, лимона, банана, ананаса, ківі також можна зробити, додавши в основу лаванди гарбуз, завдяки чому смак екзотичних фруктів збережеться, а домашнє яблучне гарбуз гарантує, що всі інгредієнти будуть не надто дорогими ...