Ви, напевно, чули про неї. Це не тільки добре виглядає, але й надзвичайно смачно. Улюблений торт - це новий тренд, який повинна спробувати приготувати кожна жінка.
Торт Павла - популярний рецепт у всьому світі
Тобі потрібно:
- 7 яєчних білків
- 420г цукрового піску
- щіпка солі
- 250г маскарпоне
- 2PL цукрової пудри
- 6PL яєчний коньяк
- 1KL лимонної цедри
- 250 мл вершків для збивання
- 2 пачки збитих вершків
- фрукти за смаком
Підхід:
На папері для випікання за допомогою контейнера для торта малюємо два кола, одне більше, інше приблизно на 3 см менше. Розміщуємо їх на двох плитах, які ставимо в духовку, яку вмикаємо при 140 градусах. Наразі збийте яєчні білки в мисці з дрібкою солі. Поступово додайте цукор і збивайте, поки піна не стане густою. Білим шпателем нанесіть шар на намальовані кружечки і випікайте 35 хвилин. Через деякий час зменште температуру до 100 градусів і дайте їй запектись, злегка привідкривши дверцята.
Збиті вершки збийте у вершках, а маскарпоне змішайте в іншій мисці з цукром, яєчним нігом та цедрою лимона. Потім перемішайте і крем готовий. Нанесіть більшу частину крему на перше тіло, на яке ми кладемо фрукти. Ми покладемо на нього ще один і закінчимо.