Якщо ви до цього часу не використовували спеційну олію, ви, мабуть, навіть не відчуєте її нестачі на своїй кухні, але, спробувавши, ви зможете її скуштувати. Їжу, приготовлену з нею, можна використовувати по-різному, її можна варіювати незліченною кількістю способів, вона божественна, і це також відмінна ідея домашнього подарунка.

домашніх

Якщо вам вдасться зняти більш якісне кулінарне шоу по телевізору, майже напевно пляшка спецій вийде швидше, ніж пізніше. Так, але якщо ви хочете зробити там те, що бачите, ви скоро це зрозумієте їх пропонують у золотах у магазинах ці масляні делікатеси. Не кажучи вже про те, що на полиці майже ніколи немає варіантів, які вам просто потрібні.

Хороша новина в тому навіть ті, хто воює зі спритністю, можуть легко з цим впоратися, якщо вони вирішать зробити це своїми руками.

На жаль, навколо рецепту плаває темна тінь, а саме, що процес займає відносно багато часу, якщо ви хотіли використати його сьогодні ввечері, зараз я кажу, що це не спрацює. Олія спецій Це буде зроблено за 2-4 тижні, але у вас буде лише кілька хвилин, щоб зробити це, якщо покупки не враховуються, але їх зазвичай не додають до будь-якого рецепта.

Які спеції для цього зазвичай використовують?

Це, мабуть, найважливіше питання, тому я взяв його заздалегідь у статті. Вибір, так би мовити, величезний, що спадає на думку. Мабуть, найпопулярнішими є:

  • базилік
  • материнка
  • майоран
  • лавровий листок
  • петрушка
  • Монетний двір
  • перець чилі
  • коріандр
  • ягоди ялівцю
  • цедра лимона

Багато клянуться, що свіжі рослини зроблять олію більш тонкою, а інші, як правило, віддають перевагу сушеним травам. Я свіжозрізаний чебрець Я використав його, тому що нарешті мені вдалося зберегти рослину в живих на балконі, і я поховав його в маленьких горщиках перед холодом, за що я був вдячний зі свіжими пагонами з тих пір.

Я також розмістив це у своїй власній версії також часник і кольоровий перець і керуючись раптовим уявленням про того, хто просто вдома Я також кинув дозу руколи.

Інгредієнти пряної олії

Олією може бути соняшникова або ріпакова олія за смаком, але з мого боку Я проголосував за оливкову олію. І ми вже говорили про спеції.

Оскільки я вибрав останньою власницею пляшку з вузьким горлом, я вважав, що для виготовлення прянощної олії краще використовувати менші баночки-каменярі, бо я боявся, що не зможу нерестувати зелень із пляшки, яку спочатку вибрав, коли прийшов час прийшов. Згідно з описами, бажано вибрати пляшку, яку ви будете наповнювати.

Порада: Бажано залити спецію олією в пляшку для розливу олії або в масляний спрей, коли вона буде повністю готова, щоб ви могли легше використовувати її пізніше під час приготування. Звичайно, це не обов’язково.:)

Процес виготовлення

Приготування олії для прянощів дуже просте, очищені спеції потрібно покласти в вимиту пляшку і залити олією.

Після того, як ви упакували пляшку і налили її маслом, у вас залишилася лише річ. Принаймні раз на два дні, але більше слід щодня перемішувати або збовтати напівфабрикат.

Через 2-4 тижні його потрібно процідити і викинути з нього спеції. На даний момент мене відвели на останнє місце з причин, згаданих раніше. Я не люблю залишати в ньому рослини, бо хоча вони виглядають чудово, коли я використовую олію, вони легко засмічують носик.

Порада: Якщо подарувати милий рукописний ярлик або бант, пов’язаний навколо скла, це зробить ваш подарунок ще більш вражаючим.

Скільки це все коштує?

Це складне питання. Ну, не тому, що математика не заходить так далеко, що змушує мене складатись до тих кількох статей витрат, а тому, що ціна на прянощі дуже залежить від того, для чого ви хочете його використовувати і скільки з нього заробляєте.

Але якщо я змушую себе керівним числом, можливо, я зможу витиснути це з себе. Для мене пляшки для розливу, які ви можете побачити на малюнках, коштують 1100 форинтів. Ці два разом, звичайно, і до цього приходить ціна на нафту. Оскільки я використовував оливкову олію екстра вірджин, ми можемо порахувати приблизно За ціною 3000 форинтів за літр, бо, на жаль, я не пам’ятаю, скільки я купив його кілька тижнів тому, білочка вибачте. Мені потрібно було півлітра, щоб наповнити дві пляшки. Чебрець був домашнього вирощування, а кількість інших спецій, які я використовував, була настільки мізерною, що не варто було спеціально підраховувати, скільки коштував мішок спецій з кольоровим перцем і який відсоток від нього я використав. Залишимося за 200 HUF для всіх інших спецій.

Але оскільки я обіцяв суму, моя приблизна оцінка: 1400 HUF/2,5 дл пряної олії в пляшці для декору

Якщо спочатку це здається багато, подумайте, скільки чудової їжі ви можете кинути з нею, верх пляшки залишиться вашим, якщо він спорожниться (і не був подарунком комусь іншому). І звичайно, якщо у вас вдома є прохолодні спорожнені пляшки або ви хочете працювати із звичайною олією, Ви можете зробити це за частку ціни, це залежить від вас.

Добре, добре Це все приємно і добре, але ключове питання ще не в тому, для чого використовувати олії для спецій.

Яка їжа може коштувати прянощі?

Було б чудово написати це майже у всьому, тому я волію перерахувати кілька страв, не вимагаючи повноти:

  • овочі
  • яєчня
  • м’ясний маринад або на сковороді безпосередньо під ними
  • посипати картоплею фрі перед приготуванням
  • верх салатів
  • рис для варіння
  • рагукба
  • страви з макаронів божественно підкидають
  • намазати поверх тосту (дуже дрібно посипаний тертим сиром)

Це було б виготовленням пряної олії, чи не було багато диявольської правди? Однак я описав, як це робиться, бо, можливо, я не думав собі, що це можна зробити вдома. Оскільки ми, як правило, влаштовуємо власні сюрпризи, роблячи подарунки у більшості сімей, я завжди раді спробувати рецепти подібних дрібниць. Як ти з ним?