гарбузове

Варення з апельсинового гарбуза, приправлене імбиром, - справді смачний осінній делікатес, який покликаний підсилити монотонність зимових сніданків поєднанням магічних смаків.

Гарбуз - надзвичайно поживний і багатий мінералами овоч, який також підвищує стійкість завдяки високому вмісту антиоксидантів. Він містить багато бета-каротину, який відповідає за поліпшення зору, а також знижує рівень холестерину завдяки високому вмісту калію та захищає судинну систему.

Апельсин - це також надзвичайно здоровий фрукт з високим вмістом вітаміну С, який відповідає за розвиток тромбозів

Варення з апельсинового гарбуза

  • 2,5 кг гарбуза
  • 3 апельсини
  • 1 необроблений лимон
  • 13 г імбиру
  • 30 дкг цукру

Приготування апельсинового варення з гарбуза

  1. Гарбуз потрібно розрізати вздовж навпіл і видалити кісточки. Потім його слід нарізати шматочками і помістити в розігріту духовку до 200 ° C приблизно на Випікайте за 40 хвилин.
  2. Тим часом натріть лимон і дві з трьох апельсинових кірок.
  3. Шкірку гарбуза, прожарену тим часом, потрібно очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
  4. Його слід покласти в каструлю - яку ми наливаємо стільки води, щоб покрити, вона не може згоріти, тому що це займає більше часу, щоб вона розпалася і пустила сік і варити.
  5. Шматочок імбиру слід очистити від шкірки і натерти на тертці, вичавити апельсиновий сік.
  6. Решта апельсини також слід очистити від шкірки і також нарізати кубиками.
  7. Коли гарбуз вже починає розпадатися (приблизно через 15-20 хвилин), додайте цедру пряників та імбиру, а також апельсини, нарізані кубиками.
  8. Тоді все, що вам потрібно зробити, - це додати цукор, просто прокип’ятити його, і ви можете піти до банок для каменярів.
  9. Його слід залишити в сухому підземеллі, охолодити і воно готове.

Його можна додатково присмачити кількома зернами гвоздики, ванільними паличками та корицею.

Використання апельсинового варення з гарбуза

Ми можемо сміливо наносити його на торти, тости, тістечка та млинці, це відкине смаки, до яких ви звикли, своїм справді особливим смаком. Ми також можемо запропонувати його разом з дичиною та іншим смаженим м’ясом. Якщо ми робимо картопляне пюре з сіллю, ми можемо його також ароматизувати та збагачувати. Смачного!