Надмірне споживання цього мінералу шкідливо і впливає на різні частини тіла, від органів до кровообігу.
Існує безліч наукових доказів, що свідчать про це велике споживання солі впливає на здоров’я. Ось чому медична спільнота наголошує на важливості зменшити споживання до помірних кількостей і не перевищувати 5 грамів на день (приблизно дві щіпки солі).
Цей мінерал міститься в натуральна їжа такі як оливки, риба, молюски, сири, а також в консервовані Y індустріальні продукти харчування як печиво, ковбаски, супи в пакетиках, фаст-фуд, смажена їжа, серед багатьох інших, які ми зазвичай їмо.
Але що насправді відбувається з вашим тілом, коли ви їсте занадто багато солі? Ну а різні частини тіла зазнають негативних наслідків.
Кров: велике споживання солі може спричинити гіпертонію, яка є підвищенням артеріального тиску вище норми. Цей стан пов’язаний з іншими проблемами зі здоров’ям, такими як остеопороз, серцеві захворювання та ниркова недостатність. Щоб запобігти всім цим проблемам, зручно дотримуватися здорового способу життя, займатися спортом та харчуватися середземноморською дієтою.
Серце: сіль сприяє появі серцево-судинних захворювань, оскільки одним з її наслідків є те, що вона викликає атеросклероз - процес, за допомогою якого артерії тверднуть і утворюють наліт. Це ускладнює проходження крові та може призвести до розвитку хронічного або гострого стану серця.
Нирки: споживання солі сприяє затримці натрію, а також рідини, обидва викликають гіпертонію, яка пошкоджує ниркові судини та викликає нефропатію (хронічна ниркова недостатність).
Кістки: Надмірне споживання солі є важливим фактором для виведення кальцію з сечею (кальціурія), що збільшує ризик остеопорозу. Це захворювання передбачає зменшення кісткової маси, де також змінюється якість кісток.
Мозок: Ще одним наслідком гіпертонії є те, що вона збільшує шанс перенести геморагічні інсульти, які є зміною мозку, спричиненою раптовими проблемами в кровообігу. Інсульт, не вчасно вилікуваний, може призвести до паралічу, ускладнень мови, проблем із зором, втрати пам’яті, утруднених рухів та змін у поведінці.
Шлунок- Дієта з високим вмістом солі може збільшити ризик раку шлунка. Сюди входять продукти, що зберігаються методами сушіння, копчення, соління або маринування, а також продукти з високим вмістом доданої солі, повідомляє Американське товариство клінічної онкології. Вживання свіжих фруктів та овочів може допомогти зменшити ризик.