Незважаючи на те, що основним ризиком залишається вміст алкоголю, напій наповнений харчовими елементами, що не рекомендуються.

Пов’язані новини

2018 рік означав кінець правління джин-тоніком в Іспанії. Протягом десятиліття, ознаменованого економічною кризою, цей коктейль готували з Женева Y Тонізуюча вода вдалося збільшити споживання алкогольних напоїв у країні. Це галузь, яка приносить економічну вартість 7588 мільйонів євро, що означає 0,17% ВВП і внесок у державу в розмірі 1458 мільйонів євро.

джин-тоніку

У 2016 р. Джин досяг споживання 22% від загальної кількості алкогольних напоїв. Зростаюча смуга, яка припинилася минулого року після раптового падіння споживання на 2,2%, свідчать дані Іспанської федерації алкогольних напоїв. Незважаючи на зменшення споживання на національній території, його експорт до інших країн зріс більш ніж на 30%.

Зменшення споживання є позитивною новиною за харчовими критеріями. Джин-тонік містить орієнтовну кількість чотири кубики цукру. Вони складають майже 16 грамів за даними sinazucar.org, проекту, який аналізує кількість добавок, які приховують промислові продукти. За даними Національного інституту зловживання алкоголем та алкоголізму, такі алкогольні напої, як ром, горілка, віскі чи текіла, мали б близько 100 калорій на склянку.

У цій оцінці EL ESPAÑOL було підраховано, що з четвертого напою рекомендовані 1200 кілокалорій на день вже перевищені. Інакше кажучи, за допомогою 4 склянок покривається більше половини енергетичних потреб на день для чоловіка (2000). А ще двома жінками покривають усі (1800) своїх харчових потреб.

Це п’ять алкогольних напоїв з найбільшою кількістю калорій

Незважаючи на те, що в цій статті Slate вони запевняють, що джин і тонік є іспанським національним напоєм par excellence, дух переважає особливо в Великобританія: Британці споживають близько 47 мільйонів пляшок щороку.

Англійська національна історія переплітається з цією заваркою. Його популяризація в англосаксонській країні відбулася в XVII столітті, коли англійські солдати воювали поряд з Нідерланди під час Війна Фландрії за незалежність від Іспанської імперії. На думку гастрономічного історика Енні Грей, англійці прийняли фламандський звичай випити постріл джину перед запуском на поле бою.

Ввезення англійських солдатів цього продукту на батьківщину споживання спиртних напоїв стало популярним серед простих людей. для рекреаційних цілей. До цього часу лише англійські дворяни приписували цим напоям лікувальне вживання, плід середньовічних монастирів, які експортували арабські знання про винокурню.

Джин був заборонений незабаром після Фландрської війни через громадський безлад що це спричинило серед популярних класів. Клеймо його споживання зникло лише в 19 столітті, коли його знову вважали гламурним напоєм.

Тоді його експортували з Південної Америки тонізуюча вода: напій, що виник завдяки корі cinchona. Цікаво, що назва цієї рослини бере свій початок у мадридському місті Чінчон. Франциска Енрікес де Рівера, Графиня Чінчон і дружина віце-короля Перу, яка відкрила для Заходу властивості цього інгредієнта після хвороби на малярію. Це перший європейський відомий, хто пережив цю хворобу.

Вважається, що корінні жителі Перу вже традиційно використовували цинхону для рудиментарного полегшення симптомів малярії. Хінін, речовина, що міститься в рослині, використовується і сьогодні, хоча анекдотично. Був би своїм Карлос Лінней, один з найважливіших ботаніків у сучасній історії та попередник таксономії (класифікація живих істот), який хрестив цю рослину на честь Енрікеса де Рівери.

По мірі розширення Британської імперії в регіони, де зберігалася малярія, такі як Індія, сполука хініну, відкрита французькими вченими Р, стала як ніколи необхідною.ierre Joseph Pelletier Y Джозеф Бієнаме. Однак гіркий смак робив його споживання дуже неприємним.

Колоністи спроектували попередника джин-тоніка змішайте таблетки хініну з водою та цукром, а пізніше з такими інгредієнтами, як сік лайма або джин. Газована або газована вода нарешті була винайдена завдяки Йоганн Якоб Швеппе, які почали продавати його разом з хініном.

Згідно з цією статтею PubMed, переваги тоніка проти малярії продовжують застосовуватися і сьогодні. Вживання значної кількості цього напою може призвести до тимчасового придушення дії паразитів. Однак сучасне лікування малярії неможливо підтримати газованими напоями.

Наукові публікації, такі як The Lancet, постійно попереджають про ризик вживання алкоголю в надмірних кількостях. У цій статті про ризики вина в EL ESPAÑOL попереджається про надмірне вживання алкоголю збільшує ризик інсульту та гіпертонії.