Млинці (млинчик англійською мовою), класичний млинець, приготований з борошняного тіста, збитих жовтків та трохи молока, є майже у всіх культурах людини.

історія

Це тонке, рідке тісто для тістечка, яке зазвичай смажать на сковороді або на сковороді. Тісто зазвичай роблять з яєць, борошна, молока або води, олії або розтопленого вершкового масла, хоча іноді тісто можна робити з пахта.

Римське походження млинця

Млинці мають давню історію, яку загубили в ніч Часу. Є історичні записи, які говорять, що вони датуються часами Стародавнього Риму.

У середньовічні часи вважалося, що перші три приготовані млинці були священними. З цієї причини їх позначали хрестом перед посипанням сіллю, а потім відкладали в сторону, щоб уникнути зла. Цілком марновірство, дуже типове для того часу. Цікаво, що цей тип забобонів прижився у половині світу. Кажуть, що у Франції ви колись загадували бажання під час приготування їжі, зокрема, обертаючи млинець, вам доводилося торкатися ручки каструлі, тримаючи в одній руці монету. У будь-якому разі, щоб спробувати нічого не втрачено 😀

Вас зацікавить:

У Сполучених Штатах велику відданість тримають біля млинців, настільки, що святкували дні, присвячені цьому смачному млинцю. Наприклад, 28 січня - Національний день млинців на чорниці; в той час як 26 вересня - Великий млинець, оскільки відзначається його Національний день. Щось, з іншого боку, нічого дивного, враховуючи, що відзначаються такі химерні дні, як Національний день фісташок чи Національний день корінців ...

Як би там не було, перший відомий рецепт млинців з’явився в кулінарній книзі англійського походження, що датується 15 століттям.

Цікаві факти про млинець

Найбільший млинець у світі приготували в Рочдейлі (Великий Манчестер) у 1994 році, а його розміри складали 15 метрів у діаметрі та важили три тонни. Звичайно, це не була одна з найбільш рекомендованих дієт, оскільки вона, за оцінками, мала два мільйони калорій.

Оскільки людський інтелект, здається, не знає меж, проводились і змагання з підкидання млинців ... Шеф-кухар Альдо Зіллі, у 2005 році встановив світовий рекорд підкидання млинців під час приготування їжі. Він кинув його на висоті 329 см.

Черговий «подвиг» цього шеф-кухаря стався 24 лютого 2009 р., Коли він встановив світовий рекорд по гортанню млинця 117 разів ... за одну хвилину.

Студент журналістики. Публікуюсь у цифрових ЗМІ з 2015 року. Я захоплююсь письмом і сприймаю свою роботу дуже серйозно: я консультуюсь із джерелами, шукаю неупередженості та об’єктивності як хороший професіонал.