трав

Багато весняних трав містять вітамін С. Їх можна використовувати для лікування застуди, грипу, застуди чи інших захворювань, характерних для цього перехідного періоду, крім того, ми будемо використовувати їх для приготування їжі.

Вживання їжі - маргаритка (Bellis perennis)

У народній медицині застосовується для широкого кола проблем. На кухні ви будете використовувати його в основному як оригінальний інгредієнт салату. Збирайте ромашку в ідеалі на повному сонці, коли вона відкрита.

Харчове використання - Лугова вишня (Cardamine pratensis)

Він має одну прикру функцію. Вживання більше їжі в сирому стані не матиме хорошого впливу на нирки, це подразнює їх. Однак завдяки приємно гострому смаку його шукають як пряність для салатів, вершкових соусів або яєчних омлетів. Листя вишні містять багато вітаміну С.

Харчове використання - Nasturtium officinale

Кінці пагонів крес-салату можна збирати ранньою весною, решта рослини потім з квітня. Крес-салат підходить для пудингів, спредів та супів. Іноді його класифікують як так звану суперпродукт - причиною є високий вміст вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Допомагає лікувати анемію, запалення та гарячкові захворювання.

Використання в їжі - мать-і-мачух (Tussilago farfara)

Неминучі насичено-жовті квіти мать-і-мачухи - один із символів весни. Вони ростуть переважно вздовж доріг і швидко цвітуть. Квіти мають сильний смолистий смак, який ви можете використовувати, нарізавши салати, соуси або начинки.

Вживання в їжу - ведмежий часник (allium ursinum)

Останніми роками це весняний хіт фермерських ринків, але, збираючи, потрібно звертати увагу лише на одну можливу плутанину із конвалією. Але тільки пам’ятайте, що конвалія має блискучу нижню сторону листя, а часник ведмедя тьмяний. Тоді ви можете лише переплутати його з дивним часником, який, однак, має тонше листя та цибулю, а не запах часнику. На відміну від справжнього ведмежого часнику, він найбільш підходить для намазування. Ведмежий часник популярний завдяки широкому спектру використання: це чудове песто, різотто, а також підходить для запечених страв.

Кашель - мать-і-мачох, легені

Одним із квітів, що відганяє кашель, є мать-і-мать. Яскраво-жовті квіти варто збирати, як тільки ви натрапите на них. Вони дуже швидко зацвітають. Збирайте квіти в суху погоду, сушіть спочатку на сонці, потім у тіні. Мати мать дуже ефективно при запаленні верхніх дихальних шляхів, допомагає при кашлі. Однак використовуйте його лише короткий час: кількість алкалоїдів, що містяться в ньому, дискваліфікує його для більш тривалого використання. З тих же причин він не підходить для чаю для дітей або вагітних. Дихальні шляхи також залучають дихальні шляхи. Однак, з обмеженнями, які стосуються матусі.

Мігрень, безсоння - первоцвіт весняний

Весняна первоцвіт, що містить сапонін, також підходить для сумішей від кашлю. Він розріджує слиз в бронхах і легенях. На додаток до кашлю, ви також можете використовувати первоцвіт для лікування мігрені або хронічного безсоння, і це також зніме стрес. Тільки обережно: деякі виведені сорти досить далекі з фармацевтичної точки зору класичних первоцвітів і не підходять для лікування.

Очищення організму - маргаритка

Окрім різних простудних захворювань, кашлю та застуди, багато людей навесні також займаються загальною детоксикацією організму. Його непомітні квіти очищають кров, легко сприяють потовиділенню, мають сечогінну дію, а також стимулюють роботу печінки. Багато травники також рекомендують маргаритковий чай при артриті та шкірних захворюваннях.

Очищення організму - кропива, береза

Традиційною очищаючою травою є кропива як для зовнішнього, так і для внутрішнього використання. Свіжий сік кропиви, крім усього іншого, є ефективним засобом від анемії, чай знімає високий кров'яний тиск, має позитивні ефекти при цукровому діабеті, шкірних грибках, а також при вуграх. Для зовнішнього використання для волосся підходить ванна з висушеного листя. Використовуйте молоде листя з берези, яке почне рости навесні.