Здоров'я

Ми проконсультувались з двома експертами щодо її реальних переваг у дієтах для схуднення та їх впливу на здоров’я

оцту

Що вірно в достоїнствах яблучного оцту для схуднення? Антоніо Террун

Чи правда, що прийом яблучного оцту призводить до схуднення? Який вплив це робить на шлунок та травлення? їШкідливий при вживанні натщесерце?

Деякі дієтичні примхи проголошують переваги прийому пари ложок яблучного оцту натщесерце. І такі знаменитості, як Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу, Міранда Керр або Меган Фокс, дотримуються цієї звички щодня, щоб не пускати ваги. Хоча це здається не дуже апетитним, воно може бути ефективним, що про це думають експерти?

Він багатий на поліфеноли

"Існує мало наукових доказів про вплив оцту (загалом, не виключно яблучного) на вагу і ще менше про моду прийому його натщесерце, оскільки будь-який вплив оцту має бути по відношенню до їжі. Він містить Оцтова кислота, а також поліфеноли, які можуть бути цікавими, але, як і інші продукти рослинного походження, також багаті на поліфеноли (фрукти, соки.) ", - пояснює лікар. Пілар Ріобу, фахівець з ендокринології та харчування в лікарні Фундасьєна Хіменеса Дназа та доцент Автономного університету Мадрида.

Зменшує стрибок рівня глюкози в крові після їжі

"Споживання його, здається, впливає на засвоєння глюкози. Якщо його приймати під час їжі, це може уповільнити її і зменшити глікемічний пік, що настає після неї. Гастрономія мудра, тому зазвичай після їжі з високим індексом глікемічний, оскільки це паелья, типовим є салат, заправлений оцтом, який трохи пом'якшить гіперглікемію після їжі ", пояснює доктор Ріобу.

"Що стосується людей з діабетом, є деякі дослідження, які підтверджують, що столова ложка яблучного оцту безпосередньо перед обідом, а інша перед вечерею знижує рівень глюкози в крові натще", - додає він.

Який вплив це робить на травну систему та процес травлення?

"Яблучний оцет також відомий своєю перевагою в естетичних та травних питаннях. У людей з легкими кишковими проблемами, такими як гази, здуття живота, печія або печія, він може полегшити ці симптоми", - говорить він. Іціар Дігун, дієтолог-психолог.

ї Ефективно схуднути?

"Крім того, що він багатий вітамінами та мінералами, він також є доповненням до дієт для схуднення завдяки низькій калорійності меринової кислоти. Він, природно, покращує травлення, очищає на рівні печінки та кишечника та сприяє виведенню рідин ", додати.

їМоже бути шкідливим для здоров'я?

"При надмірному споживанні воно може спричинити подразнення стінок шлунка (гастрит) через вміст оцтової кислоти. Не рекомендується перевищувати дві столові ложки на день і завжди розводити у воді", - каже дієтолог.