Ми проконсультувались з двома експертами щодо її реальних переваг у дієтах для схуднення та їх впливу на здоров’я

Чи правда, що прийом яблучного оцту призводить до схуднення? Який вплив це робить на шлунок та травлення? Чи шкідливо при попаданні натщесерце?

прийом

Деякі примхи дієти проголошують переваги прийому пари ложок яблучного оцту натщесерце. І такі знаменитості, як Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу, Міранда Керр або Меган Фокс, щодня дотримуються цього звичаю, щоб не допустити масштабу. Хоча це здається не дуже апетитним, воно може бути ефективним, що про це думають експерти?

Він багатий на поліфеноли

"Існує мало наукових доказів про вплив оцту (загалом, не виключно яблучного) на вагу, а ще менше про те, як приймати його натщесерце, оскільки будь-який вплив оцту повинен мати відношення до їжі. Він містить ацетооцтової кислоти, а також поліфенолів, які можуть бути цікавими, але, як і інші продукти рослинного походження, також багаті на поліфеноли (фрукти, соки.) ", - пояснює лікар Пілар Ріобо, спеціаліст з ендокринології та харчування в лікарні Фонду Хіменеса Діаса та доцент Автономного університету Мадрида.

Зменшує стрибок глюкози в крові після їжі

"Її споживання, здається, впливає на засвоєння глюкози. Якщо його приймати під час їжі, це могло б уповільнити її і зменшити глікемічний пік, що настає після неї. Гастрономія мудра, тому зазвичай після їжі з високим індексом глікемічний, оскільки це паеля, типовим є наявність салату з оцтом, який трохи пом'якшить гіперглікемію після їжі ", пояснює доктор Ріобо.

"Що стосується людей з діабетом, є деякі дослідження, які підтверджують, що столова ложка яблучного оцту безпосередньо перед обідом, а інша перед вечерею знижувала рівень глюкози в крові натще", - додає він.

Який вплив це робить на травну систему та процес травлення?

"Яблучний оцет відомий своєю перевагою в естетичних та травних проблемах. У людей з легкими кишковими проблемами, такими як гази, здуття живота, печія або печія, він може полегшити ці симптоми", - говорить він. Іціар Діґон, дієтолог-психолог.

Чи ефективно схуднути?

"Окрім того, що він багатий вітамінами та мінералами, він також є доповненням до дієт для схуднення завдяки низькій калорійності яблучної кислоти. Це, природно, покращує травлення, очищає на рівні печінки та кишечника та сприяє виведенню рідини", Додати.

Чи може це бути шкідливим для здоров’я?

"При надмірному споживанні це може спричинити подразнення слизової оболонки шлунка (гастрит) через вміст оцтової кислоти. Не рекомендується перевищувати дві столові ложки на день і завжди розводити у воді", - каже дієтолог.