Нові дослідження, представлені на цьогорічному Європейському конгресі з питань ожиріння, стверджують, що майже чверть людей у світі страждають ожирінням до 2045 року, а кожна восьма страждає на діабет 2 типу (зростання на 9 відсотків у 2017 році)
Дані дослідження, в якому брали участь університети та дослідницькі центри в Лондоні та Данії, також вказують на те, що для запобігання діабету 2 типу до 2045 року перевищення 10% від загального рівня ожиріння має бути знижено на 25%. Зараз важливо працювати над попередженням нових випадків ожиріння. І найпростіший спосіб це зробити за допомогою здорового харчування.
Доктор Хосе Луїс Самбіт допомагає вам на цих сторінках розірвати нездорові стосунки з їжею та вчить вас по-іншому ставитись до їжі і, зрештою, до себе, щоб ви могли повернути собі задоволення від їжі від свідомості і, отже, схуднути здоровим способом. Якщо ви виконаєте всі вправи і будете дотримуватися їхніх вказівок, ви станете іншою людиною не лише за зовнішнім виглядом, а й за розумовим аспектом
Стрес і їжа
Ця книга відходить від тих посібників, які спрямовані на те, щоб читачі скинули зайві кілограми від рецептів, меню та поєднань продуктів. "Вони зосереджуються, перш за все, на метаболічному аспекті, але нехтують ключовим і фундаментальним фактором для досягнення успішного результату: психічним, психологічним та мотиваційним аспектом схуднення".
Більша частина цієї неадекватної поведінки пов’язана з негативними емоціями чи почуттями. Визначте, які з них ваші, і спробуйте пов’язати їх з моментами, коли ви не можете перемогти своє бажання харчуватися здорово та в їхні години.
Деякі з найпоширеніших: Тривога, нудьга, нервозність, смуток, депресія, незадоволеність, злість, самонавидіння, низька самооцінка, жертва, зневага або імпотенція.
Що таке пам’ятне харчування?
Йдеться про адаптацію до сфери уважності харчування, руху чи течії думки та способу життя, за допомогою яких ми щодня насолоджуємось тим, ким ми є і що маємо з метою розвитку та вдосконалення як люди. Його філософія також призводить до того, що ви пізнаєте своє тіло і виявляєте відчуття, які виробляє їжа, більше усвідомлюючи примус, який змушує нас їсти нераціонально.
За допомогою техніки медитації та розумового тренінгу людина усвідомить кількість їжі, яка йому потрібна в будь-який час.
Триетапний процес
Цей посібник складається із серії щоденних вправ, запланованих протягом декількох тижнів, які поєднують уважність та динаміку, що застосовуються до їжі.
Не поспішайте ПЕРЕГЛЯДАТИ РЕЗУЛЬТАТИ. ВИ ВСЕ НЕ ХОЧЕТЕ ВСЕ ВСЕ
Присвятити принаймніп'ять хвилинщодня читати та працювати над вправами та динамікою, що з’являються у вашій книзі (бажано в кінці дня).
робити, крок за крокомі, не пропускаючи нічого, все, що вам вказано, і в правильній послідовності та за часом.
Будьте абсолютно щиримипри заповненні всіх вправ.
Хосе Луїс Самбіт
Він має ступінь медицини та хірургії в Університеті Сарагоси, університетського експерта з діагностики та лікування ожиріння в УНЕД та університетського експерта з персонального коучингу в Університеті Саламанки. З 1989 року, коли він відкрив свою клініку, він лікував понад 9000 пацієнтів з питань харчування та надмірної ваги.
Він створив і розробив з техніки уважного харчування - нову дисципліну, уважно-живильне або свідоме харчування для людей, які стурбовані турботою не лише про харчові аспекти їжі, а й ще глибше, в справді харчовому аспекті з них, пропонуючи їм усвідомити переваги чи збитки, які вони мають для свого здоров'я.
Ця книга доповнює збірник, присвячений дієті, в якому вже є перший посібник "Тренінг з питань харчування, щоб досягти успіху у вашому харчуванні". Обидві книги розроблені таким чином, щоб ними можна було користуватися самостійно
Почніть займатися розумовим харчуванням прямо зараз
Закрийте очі і диктуйте думки, що виникають у вашій свідомості, але по-іншому; намагайтеся зосередитись лише на одній концепції і намагайтеся зберегти її, не відволікаючись на те, хто може спробувати вийти на сцену вашої уваги, щоб побачити, чи зможете ви її досягти. Обраний образ - хліб на кухонному столі.