Споживання енергії людиною у вигляді їжі часто виражається в дієтичних калоріях (кілокалоріях), середня дієта в США становить близько 2000 калорій. Щоденне споживання енергії з їжею може бути виражене в інших одиницях: Індекс

Дослідження бігунів-чоловіків вагою 150 фунтів дало показник вихідної потужності 280 Вт під час пробігу 8-хвилинної милі. Скільки калорій спалив бігун за одну милю, і скільки миль йому довелося пробігти, щоб спалити кілограм ваги? (Харчова калорія - одна кілокалорія)

приклади
Індекс

Калорійність - це одиниця виміру, яка використовується при визначенні питомої температури. Питомій температурі води присвоюється значення 1 калорія/грам ° C. Тобто калорія - це кількість тепла, необхідна для підвищення температури одного грама води, градуса за Цельсієм. Одиницею, яка зазвичай використовується для вимірювання енергії, що міститься в їжі, є кілокалорин, але це зазвичай виражається як калорія з великою С, щоб відрізнити її від меншої одиниці фізичної калорії. Його також називають "калорією їжі".

Харчова калорія = 1 кілокалорія = 1000 калорій

Поширеним прикладом енергетичного погляду на їжу є простий арахіс. Енергія, яку зазвичай називають, відповідає 5 калоріям. Якщо так, ви можете нагріти літр води, 5 градусів Цельсія, вражаючу кількість енергії! Інший приклад - енергія, щоб пробігти милю; - Можливо, страшно чути, що, щоб спалити енергію шоколадної плитки, вам доведеться пробігти дві милі!

Енергія, необхідна для роботи, яку виконує організм, отримується в процесі обміну речовин, який в кінцевому рахунку схожий на результат спалювання їжі. Вміст калорійності їжі вимірюється спалюванням її в атмосфері чистого кисню всередині калориметра, так що виділення енергії можна виміряти за зміною температури калориметра. Цей метаболічний процес робить енергію доступною для м’язів та інших систем у вигляді аденозинтрифосфату (АТФ). АТФ виробляється в мітохондріях клітин.