Час підготовки: 60 активних хвилин Рівень: засіб, середній Порції: 5 десятків
Це печиво можна зробити заздалегідь і зберігати у закритих контейнерах до 2 тижнів.
Інгредієнти
2 палички вершкового масла, кімнатної температури
½ склянка цукру
1 яйце
1 ст. Ложка ванілі
3 склянки борошна
1/2 ч. Ложки розпушувача
1/2 ч. Ложки солі
Кольоровий цукор, цукерки з печива тощо.
Цукрова пудра для печива:
2 склянки цукрової пудри
2 ст. Ложки порошку безе
3 ст. Ложки води, за необхідності додатково
Харчовий барвник
Підготовка
Розігрійте духовку до 350 ° F.
Збийте масло і цукор до сметани. Зменште швидкість і додайте яйце та ваніль. Додайте борошно, розпушувач і сіль до повного з’єднання. Розділіть тісто на 4 рівні частини, розплюстіть кожен шматок на диск, оберніть поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину (можна заморозити 30 хвилин).
На борошнистій поверхні та за допомогою качалки розрівняйте кожен диск для тіста товщиною 1/8 дюйма. Використовуйте формочки для печива та кладіть печиво на змащений жиром деко на відстані 1 дюйм. Випікайте 10-12 хвилин або до світло-золотистого кольору. Перекладіть на решітку до повного охолодження.
Для цукрової пудри: збивайте цукор, меренгу та воду протягом 10 хвилин на середній швидкості. Суміш повинна бути жорсткою, щоб тримати форму. Розділіть склянку і за бажанням додайте харчовий барвник. Тримайте скло покритим пластиком, щоб запобігти його висиханню.
Після того, як ви прикрасили печиво, дайте їм висохнути протягом 1 години.
Харчова інформація
Калорії: 105
Жир: 3 г.
Насичені жири: 2 г.
Холестерин: 11 мг
Білок: 2 г.
Вуглеводи: 18 г.
Натрій: 30 мг