небезпека

Переважна більшість людей пережила певний момент свого життя "на дієті". У наші дні пошук дієтичних підказок або планів схуднення може призвести до перевантаження інформацією, що в основному суперечливе. Починаючи з таблеток для схуднення і закінчуючи дієтами для детоксикації соків, модні дієти є скрізь. Чи ефективні ці "надійні рішення"? І набагато важливіше, Вони здорові?

Більшість експертів з питань харчування сходяться на думці, що найбільшою проблемою короткострокових дієт є відсутність стійкості. Звичайно, ми можемо повністю вилучити групу продуктів або поживних речовин (наприклад, борошно або клейковина), але нам дуже важко зробити так, щоб він тривав довгий час. Крім того, дотримання дієтичних рекомендацій до крайності призводить до інших ризиків та побічних ефектів, таких як уповільнення обміну речовин, підвищена тривожність і стрес від вибору їжі та брак енергії через дисбаланс щитовидної залози. З цих причин у я почуваюся добре Ми рекомендуємо відмовитись від «примхливих дієт», почати проявляти терпіння і спрямовувати наші зусилля на привчання здорових звичок і, перш за все, стійких у довгостроковій перспективі.

Але потім, Що ми маємо на увазі під "модними дієтами"? Це такий тип харчування, коли ви дуже суворо обмежуєте групу продуктів або комбінуєте інші незвично і спричиняєте дуже швидку втрату ваги (1). Зазвичай вони поділяються на дві категорії: низький вміст вуглеводів/з високим вмістом білка та високий вміст вуглеводів/з низьким вмістом жиру, або вони також забороняють вживати певні продукти, такі як борошно, вуглеводи або лактоза.

Але, за визначенням, «модні дієти» не тривають. Дослідження, проведене Бостонським медичним університетом (2), свідчить, що більшість людей не знають, що дієти рідко працюють більше кількох тижнів або місяців. Ці тести виявили, що приблизно:

  • 98% людей, які худнуть на дієті, відновлюють її менше ніж за 5 років.
  • 90% людей, які схудли на дієті, відновлюють більше, ніж спочатку вдалося втратити.
  • Лише 5% до 10% підтримують втрату ваги, яка перевищує початкові 10%.
  • Основними причинами, чому "дієти з примхи" не вдаються, є втрата волі та мотивації, коли вони повертаються до старих звичок, і те, що люди, які їх роблять, хворіють на почуття голоду та втоми через брак поживних речовин та обмеження почуттів.

Ці дієти, як правило, орієнтовані на людей, які хочуть схуднути, тому вони, як правило, дуже обмежувальні та низькокалорійні. Не вживання кількості калорій, необхідних для вашого організму, залежно від ваших генів та вашої активності, може серйозно вплинути на ваш організм обмін речовин, викликаючи розлад у його роботі. Пам’ятайте, що схуднення не обов’язково означає, що це добре. Втрата жиру в організмі пов'язана із сприятливим впливом на ваше тіло, таким як чутливість до інсуліну, однак втрата ваги Саме по собі це може означати, що маса втрачається з інших областей, які впливають на здоров'я тіла, таких як кістки, м'язи і навіть життєво важливі органи (3). Дослідження показали, що хронічні дієти та надмірна активність впливають на обмін речовин, голод, настрій, сон та гормони. Крім того, функціонування мозку також впливає на його когнітивні процеси, якщо тіло не знаходить хорошого джерела енергії.

З іншого боку, споживання меншої кількості калорій, ніж потрібно вашому організму, може спричинити основний поштовх до їх швидкого збільшення. Як тільки ця потреба не буде задоволена, ці дослідження виявили, що цілком можливо, що ваш метаболізм зменшує ваше функціонування, що може спричинити збільшення ваги (4). Дієти, що різко знижують калорії, можуть вплинути на здатність організму засвоювати енергію з їжею, оскільки вона сигналізує про те, що організм намагається зберегти енергію від нестачі калорій. Деякі з небезпек, пов’язаних з низьким споживанням калорій протягом декількох днів, це проблеми із засипанням, вугрі, збільшення жиру в організмі, зниження м’язової сили та навіть депресія.

З цих причин ми настійно рекомендуємо, щоб "модні дієти" не були найкращим варіантом для наближення до нашої ідеальної ваги тіла, тим більше для нашого здоров'я. Ці "чарівні кулі" для схуднення дуже неефективні в довгостроковій перспективі, шкідливі для нашого здоров'я, а отже, марні витрати часу та сил. Оскільки я почуваюся добре Ми сприяємо розподілу здорових звичок, проявленню терпіння і, перш за все, свідоме і здорове харчування.