Дієтологи попереджають, що так звані "диво-дієти", крім того, що є "шахрайством", становлять ризик для здоров'я
З приходом сезону «диво-дієти» поширюються, з цієї причини Іспанський фонд харчування (FEN) попереджає, що вони можуть представляти в більшості випадків «не тільки шахрайство, але й серйозну небезпеку для здоров'я».
Так звані диво-дієти мають "недоказувані якості або перебільшують властивості та ефекти для схуднення, які" не мають наукового обґрунтування.
З FEN вони нагадують, що "одержимість схудненням з естетичних міркувань є реальністю в сучасному суспільстві", і схуднення набуло широкого поширення навіть серед тих людей, які через індекс маси тіла (ІМТ) можна вважати нормальними вага.
З цієї причини поширилися дієти та засоби для схуднення, доступні кожному і беззастережне використання яких часто може призвести до серйозних ускладнень.
Пам'ятайте, що більшість з них обмежують певну їжу та кількість їжі, споживаючи менше калорій для схуднення, "а також зменшуючи поживні речовини, що може призвести до справжньої нестачі мінералів та вітамінів".
Фонд класифікує найвідоміших та найнебезпечніших до п’яти.
1. Перші - це ті гіпокалорійний незбалансований, це ті, що містять дуже низький вміст енергії, але розподіл поживної речовини яких є незбалансованим.
2. За ним слідують дисоціативні, які базуються на теорії, згідно з якою їжа не товстить сама по собі, а вживається у певних поєднаннях. "Ви можете їсти все, але не під час одного і того ж прийому їжі", - попереджають вони.
3. З іншого боку, за ними слідують виключаючі, засновані на виключенні деяких поживних речовин з раціону.
4. Психологічні дієти, що використовують психологічні стратегії зменшення споживання калорій, називається заключним розділом.
5. Нарешті, він висвітлює так звані монодієти, рідкі дієти та „безпідставні дієти”.
Загалом, вони зазначають, "це незбалансовані дієти - в деяких випадках екстремальні - побічні ефекти яких можуть включати метаболічні та нейропсихічні розлади, шлунково-кишкові розлади і навіть можуть спричинити кетоз та проблеми з нирками".
«ЕКСТРЕМНІ ДІЄТИ НЕ ПОТРІБНІ ДЛЯ СУЖЕННЯ»
Навпаки, з FEN вони нагадують, що правильна дієта для схуднення повинна бути персоніфікованою, а також за призначенням і наглядом професійного спеціаліста, дотримуючись загального критерію "збалансованість, різноманітність і помірність", а це "робить підтримку можливий оптимальний стан здоров'я, забезпечуючи менше енергії, ніж ми витрачаємо ».
Таким чином, він продовжує вказуючи, що "для схуднення не потрібно вдаватися до екстремальної дієти, досить врахувати ряд основних принципів і звернутися до спеціалізованого медичного працівника, такого як ендокринологи або дієтологи-дієтологи, обрати план харчування для схуднення, адаптований до потреб кожної людини ».
У цьому сенсі для професіонала важливо знати харчові звички, звичну харчову модель, уподобання та неприємності кожної людини, їх соціально-економічне середовище та доступність їжі; таким чином, ви зможете зробити конкретний вибір їжі, оскільки "чим різноманітніше і схожіше на звичайний раціон, тим краще воно буде прийняте".
Тому експерти радять фрагментований розподіл кількох прийомів їжі від загальної кількості продуктів, що складають раціон, і "уникати тривалих періодів голодування, які можуть спричинити сильний голод, можливі запої та компульсивну поведінку".
Крім того, він рекомендує не залишати фізичні вправи осторонь, а намагатися насолоджуватися ними за допомогою гастрономії, "за обставин, за яких необхідно схуднути за станом здоров'я".