Хтось після хвороби, хтось із зайвою вагою, а хтось просто хоче харчуватися здорово. Якою б не була причина вашого успіху, ви повинні знати основи!

збалансованого

В Інтернеті та поза Інтернетом є чимало вірувань, ідей, думок про здорове харчування. Я особисто не люблю користуватися цією категорією, я віддаю перевагу терміну збалансована дієта. Зрештою, правильний дієтичний ритм, споживання енергії не вище необхідного, правильне співвідношення макро- та мікроелементів та тип сировини, яка забезпечує поживні речовини для нашого організму, може допомогти нам підтримувати своє здоров’я. Спробуємо включити наступне у свої харчові звички!

Регулярно, мінливо

  • Їжте регулярно, виробляйте ритм 4-5 прийомів їжі на день! Часті, менші прийоми їжі забезпечують рівномірний розподіл щоденного споживання енергії та поживних речовин, полегшують функціонування нашого організму.
  • Людський організм потребує всіх поживних речовин. Ідеальний розподіл поживних речовин на день: 15-20% білка, макс. 30% жиру, 50-55% вуглеводів. До 10% щоденного споживання енергії має надходити з простих вуглеводів.

Давайте їсти різноманітно!

Їжа, приготована різними способами з використанням різноманітних інгредієнтів, сприяє задовільному споживанню поживних речовин.

Ми їмо рибу та багато фруктів

  • Вибирайте з круп та хлібобулочних виробів (наприклад, борошна, хліба, сухих макаронних виробів, випічки тощо), які містять (також) цільнозернові інгредієнти .
  • Щодня вживайте півлітра молока або еквівалентного кальцієвмісного молочного продукту (наприклад, пісних сирів, кефіру, йогурту, сиру тощо). Достатнє надходження кальцію може забезпечити здорову роботу наших кісток.
  • Вибирайте нежирне м’ясо та м’ясні продукти, рідше їжте копчене та високосолене м’ясо, ковбаси та салямі.
  • Принаймні раз на тиждень їжте рибу з низьким вмістом жиру!
  • Якщо є можливість, їжте свіжі фрукти чи овочі під час кожного прийому їжі. Вони допомагають роботі нашого організму завдяки високому вмісту води, харчових волокон, вітамінів і мінералів, а завдяки їх різноманітності та численним способам їх використання різноманітність нашого харчування може бути легко забезпечена. Якщо ми можемо, вибирайте сезонні фрукти та овочі.
  • Як гарнір замість традиційного рису та картоплі з’їжте принаймні половину порції салатів із свіжих овочів або овочів, приготовлених без конденсату (наприклад, на пару, овочі, приготовані на пару).
  • Використовуйте рослинні жири (наприклад, оливкова олія, соняшникова олія, ріпакова олія тощо) замість жирів тваринного походження, багатих на насичені жири!

Порада на сніданок

На сніданок приготуйте самостійно мюслі та кашу з натуральних несолодких пластівців із злаків. Продукти, які також містять лушпиння злаків, покращують роботу нашої травної системи завдяки високому вмісту клітковини та сприяють оптимальному функціонуванню нашого організму завдяки вмісту вітаміну В1 та В2.