Змішайте його з безалкогольними напоями, з пивом, покладіть в типовий солодкий. Морозиво давно покинуло корнет і досліджує нові тенденції. А деяким ви не зможете повірити.

Ми вірили, що гегемонія знаменитого заморожений йогурт низькокалорійність не збиралася закінчуватися, поки не почнуться найдивовижніші тенденції. Калоретка стягується, і ми більше не погоджуємося на щось здорове; 2016 рік Це рік, в якому ми перетворюємо морозиво на іншу концепцію. Нові аромати поступаються місцем рідкості, приготуванню з видовищем та фотографії Instagram. Давай, як джин-тоніки.

іншими

З brexit до ванни

Великобританія прощається з ЄС та привіт з двома продовольчими тенденціями, які нині поховані і старіші, ніж котяться під гору: сендвіч і поплавок. Останній, американський винахід понад століття, складається не більше ніж із змішування а бульбашка соди з морозивом, зазвичай ванільний. Зараз традиційний Поплавок Гіннеса, з чорним пивом. Те саме стосується і бутерброда з морозивом з усією пекельною атрибутикою. І, оскільки це зробіть самі, це аксіома в рамках хіпстеризму, "навчитися робити свій бутерброд з морозивом вдома" - це все в моді серед британців.

Тим часом решта Європи трясеться з трдельник, циліндричний пончик з Чехії, який потрапляє в нього в Інтернеті. Чехи, дуже свої традиції, вирішили наповнити його морозивом, завантажити кілька фотографій в Instagram, і половина Європи пішла за ним. Прага, несвідомо він став столицею морозива 2016 року.

Морозиво на грилі?

Так, ви правильно прочитали. Минулого року кілька відеозаписів, завантажених на Youtube показав світові, як подобається деяким нью-йоркським салонам морозива 10Внизу морозива, Вони запропонували рулене «смажене морозиво». Винахід прийшов з Таїланду, де ця дивна техніка є досить поширеною. Виготовлення a рулене морозиво Відтоді це стало таким шоу, як салат з джином та тоніком. Після того, як інгредієнти змішані, їх кладуть на тарілку майже при -40 ° і розділяють на смужки. Перед здивованим поглядом глядача отримані булочки поміщають у ванну зі стільки розквіту, скільки дозволяє творчість. Але, якщо ми хочемо приготувати смажене морозиво, нам не потрібно так далеко йти. У Мадриді ви можете відвідати одне з таких шоу в Містура (Августо Фігероа, 5).

Спирт і попіл

Хоча трдельник і сендвіч виглядають так, ніби збираються взяти все, є й інші нововведення. Як зольне морозиво, останній у Нью-Йорку. Кокосове молоко, вершки та своєрідне вугілля, яке отримують при спалюванні кокосової шкаралупи (модно у вищих коктейлях), відповідають за нову марціанаду в холодильнику. Кажуть, це допомагає вилікувати похмілля. Звичайно, треба бути обережним, адже це так мило. У великому яблуку вони також дають морозиво зі смаком вина. Компанія Молочний завод Мерсера оголосив у 2007 році, що "винайшов" його, і цього року він став вірусним. Але перемагає не лише той, кого надихають алкогольні напої. Здається, цього року морозиво з джин-тоніком знову є серед найбільш затребуваних, згідно з тим, про що нам говорять Тутті Фрутті (Куеста Сан-Вісенте, 22, Мадрид). Мохіто не відстає. У вас це є Мама Ельба (Cea Bermúdez, 29, Мадрид).

В Іспанії ми продовжуємо спалахнути від успіху таких смаків, як у нас Потрійне морозиво в мадридському стилі, анчоуси в оцті або перець пікілло з міста Лінарес у Валенсії. Або ті, що мають фабаду, караблі та павука-краба, з магазину морозива Ісландії (Хіхон). До речі, там також роблять винне морозиво, але з позначенням походження. Ось ми такі чудові.