гормонів щитовидної

Природні джерела йоду

Звичайний 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Серед гормонів, що виробляються щитовидною залозою, тироксин (Т4) і трийодтиронін (Т3) містять йод. Тироксин містить 4 атоми йоду, а трийодтиронін - 3 атоми йоду. Т3 в п'ять разів активніший, ніж Т4. Щитовидна залоза в основному виробляє Т4.

В організмі людини міститься 20-30 мг йоду, більша частина якого міститься в щитовидній залозі. З-поміж двох гормонів щитовидної залози порушення виробництва Т4 викликає ряд захворювань. Йодовмісні гормони щитовидної залози переносяться кров’ю до білка в неактивній формі. Вивільнення гормону, а потім йоду здійснюється за допомогою специфічних ферментів. Так формується Т3 з Т4.

Один фермент містить селен, інший активується у разі дефіциту селену (аварійний резерв). Таким чином, процес працює належним чином лише при заданій концентрації селену.

Нормальний рівень Т4 у крові становить 5-10 мікрограмів/дл, тоді як гормон Т3 становить 100-200 нанограм/дл.

Фізіологічна дія йодовмісних гормонів щитовидної залози надзвичайно різноманітна. Найважливішими є:

- посилення обмінних процесів (збільшення споживання кисню та вироблення тепла),

- збільшує синтез білків та ферментів (збільшує потребу в енергії та кисні),

- прискорюється синтез рибонуклеїнових кислот (РНК),

- активізуються процеси в енергетичних центрах клітин (мітохондрії) (Т4)

- відіграють ключову роль у поділі (зростанні) клітин ембріонів, новонароджених та немовлят. Рівні Т4 і Т3 у дітей (до повноліття) вищі, ніж у дорослих.

- Концентрація йоду є оптимальною, вона лише стимулює роботу щитовидної залози до певної концентрації.

- При високій концентрації екскреція Т3 і Т4 зменшується (через гальмування надходження йоду).

- Людському організму потрібен йод щонайменше 70-80 мікрограмів на день, але щонайменше 150-160 мікрограмів, щоб безпечніше підтримувати баланс тіла.

Наслідком дефіциту йоду є зоб.

Якщо надходження йоду до щитовидної залози буде недостатнім, вироблення Т4 і Т3 зменшиться, і гіпофіз почне виробляти більше гормонів, що збільшить розмір щитовидної залози (еутиреоз). Цей прийом сприяє збільшенню вмісту невеликої кількості йоду, відновлює функцію щитовидної залози, але не зменшує розмір залози. Це явище може бути спричинене голодуванням, недоїданням енергії та білків, хірургічними втручаннями, опіками, інфарктами, інфекціями та навіть певними ліками (блокатори b).

Зниження функції щитовидної залози також пов’язане з дефіцитом йоду (мікседема). При зобі щитовидна залоза функціонує нормально, але не при змішаних набряках. Нестача йоду в даній області називається ендемічним зобом.

Симптоми зниження функції щитовидної залози: будь-який вираз обличчя, одутле обличчя, повільніша мова, хрипота, груба, суха і лущена шкіра, густе волосся, рідкісне волосся, ламкість нігтів тощо.

Нестача йоду також шкідлива і небезпечна для плода. Значний дефіцит йоду може спричинити вроджені вади, аборти, передчасні пологи, дитина буде розумово відсталою (менший об’єм мозку, нижчий IQ). Значні дефіцити Т4 і Т3 у дітей, що розвиваються (дошкільний, шкільний вік), можуть спричинити фізичну та розумову відсталість (кретинізм). Низький зріст, затримка розвитку скелета, гірша міцність кісток, високий рівень холестерину в крові - типові симптоми.

Джерела йоду, добавки йоду

- Найкращі джерела йоду в морепродуктах: водорості, ламінарія (морська капуста), риба, ракоподібні,

- Рослини та овочі, вирощені на багатих йодом ґрунтах (наприклад, у графстві Бекеш). Частина йоду, що надходить в організм з їжею, потрапляє в печінку, регулюючи тим самим рівень йоду в крові. В ендемічних районах рекомендується вживання йодованої солі. (Суха морська сіль не містить йоду! У міру випаровування солі йод «сублімується», але йод випаровується з йодованої кухонної солі, що зберігається у вологому місці за короткий час.)

Йод - це октанове число здоров’я

Йод є важливим паливом для виробництва гормонів щитовидної залози. Щитовидна залоза визначає базовий енергетичний рівень і швидкість нашого тіла. Це зробить нас “неакуратними” або “млявими”. Швидкі та логічні психічні реакції - секрет економічного дива Японії - були знайдені американськими дослідниками при великому споживанні йоду. Японські жінки своєю стрункістю та красивою шкірою завдячують задовільному споживанню йоду. Неприємні симптоми менопаузи невідомі японським жінкам. Середній японець споживає 400-500 мкг йоду на добу, добова норма для американців становить 250-350 мкг, в Угорщині прийняте значення буде 180-200 мкг на день, але населення споживає набагато менше цього.

Достатнє надходження йоду покращує стійкість нашого організму до хвороб.

Ще однією важливою властивістю йоду є те, що він заспокоює організм і стабілізує нервову систему. При нервовій напрузі організм переживає стан постійного стресу, який зменшує та погіршує імунну систему організму, і є значним фактором ризику серцево-судинних та онкологічних захворювань.

Йод є найактивнішим каталізатором нашого організму у зв'язку із спалюванням та утилізацією їжі. Якщо метаболізм не завершений, їжа відкладається у вигляді надлишку і небажаного жиру. Постійна нестача йоду не тільки призводить до розладів щитовидної залози, захворювань та надмірної ваги, але також може призвести до депресії та постійного пошкодження мозку.