Холестерин - жирна речовина, яка виробляється в печінці або міститься лише у продуктах та продуктах тваринного походження. Рівень холестерину може бути високим через наш спосіб життя, і цілком можливо, що ми «успадкували» вищі показники, але доктор. За словами Реки Вернеса, лікаря із способу життя в Кардіо-центрі, спортивного лікаря та гіпертонолога, в обох випадках ми можемо зробити багато для його зменшення за допомогою правильної програми стилю життя.
Тому високий рівень холестерину небезпечний
У просторіччі «хороший холестерин» називають холестерином високої щільності (ЛПВЩ), а «поганий холестерин» - холестерином низької щільності (ЛПНЩ). Наслідком постійно підвищеного рівня холестерину є те, що утворюються відкладення холестерину та бляшки, вкриті запальними клітинами в стінці судини, вкриті запальними клітинами, в які згодом відкладається кальцій. Цей процес є самим атеросклерозом, який часто розглядається лише як перша фаза.
У міру прогресування процесу кровоносні судини поступово звужуються, закупорюються або кровотік в них зменшується. Це може призвести до інфаркту, церебральної катастрофи (інсульт) або тромбозу артерій (закупорка кінцівок), залежно від місця закупорки кровоносних судин. І дослідження показують, що поява будь-якого з трьох також збільшує шанси на появу двох інших.
Існує велика ймовірність того, що пацієнт, який переніс інфаркт, також матиме інсульт протягом декількох років, оскільки існує більший ризик серцевого нападу після інсульту. Слід вважати, що пацієнт зі стенозом кінцівок має підвищений ризик розвитку інших двох тромботичних захворювань.
- Тобто знижувати рівень холестерину вкрай необхідно. В першу чергу варто змінити спосіб життя, якого не уникнути, навіть якщо потрібні ліки. Це також є професійним керівництвом Національного інституту серця, легенів та крові - наголошує д-р. Река Вернес, лікар способу життя Кардіоцентру, гіпертолог.
Основні правила зниження рівня холестерину
Трансжири містяться в харчових продуктах, які пройшли процеси обробки харчових продуктів, що робить їх дешевшими і довговічнішими. Однак, за даними Американської асоціації серця (AHA), вони також мають два різні побічні ефекти: вони підвищують рівень холестерину ЛПНЩ у крові та знижують рівень холестерину ЛПВЩ. Транс-жирні кислоти містяться в маргаринах, частково гідрованих рослинних оліях, перероблених та розфасованих продуктах харчування.
- Їжте менше насичених жирних кислот
Червоне м’ясо, куряча шкіра, масло, жирне молоко та молочні продукти, а також деякі кулінарні олії, такі як пальмова та кокосова олія, багаті насиченими жирами, які підвищують рівень холестерину ЛПНЩ у крові. Тому AHA рекомендує, щоб вони складали лише 5-6% від щоденного споживання калорій.
- Вибирайте мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти
Мононенасичені жирні кислоти містяться у великій кількості в оливковій, ріпаковій олії, арахісі, фундуку, мигдальній олії, авокадо, горіхах та насінні. Мононенасичені жирні кислоти знижують рівень загального холестерину та холестерину ЛПНЩ, не впливаючи на рівень ЛПВЩ. Хорошими джерелами поліненасичених жирних кислот є горіхи, тунець, форель, лосось та олії, такі як кукурудза або соняшник. До поліненасичених жирів належать незамінні або життєво важкі жирні кислоти, які не можуть вироблятися в організмі, а тому їх потрібно приймати всередину. Є дві важливі підгрупи незамінних жирних кислот: омега-3 та омега-6 жирні кислоти.
- Давайте їсти більше клітковини
Повна дієта на рослинній основі, частково завдяки високому вмісту клітковини, знижує рівень холестерину. Хорошими джерелами є овочі, фрукти, квасоля та цільне зерно.
- Давайте регулярно рухатись
Доведено, що регулярні фізичні вправи зміцнюють серцевий м’яз, допомагають знизити вагу, покращують настрій, знижують артеріальний тиск і підвищують т.зв. хороший рівень холестерину ЛПВЩ. У разі деяких основних захворювань або лише у випадку невизначеності, варто починати вправу під керівництвом експерта, оскільки, наприклад, при атеросклерозі важливо розпочати навчальну програму з низьким рівнем активності. Метою є досягнення оптимальної маси тіла, запобігання або зменшення надмірної ваги, оскільки рівень холестерину також сильно визначається надмірною вагою. Втрата ваги до 3 кг пов'язана з помітним зниженням рівня холестерину, а також підвищенням чутливості до інсуліну та зниженням рівня тригліцеридів.
- Ми можемо багато чого зробити для зниження рівня холестерину, розвиваючи правильний спосіб життя, який керівництво експертів може зробити ще більш ефективним. Однак бувають ситуації, коли для коригування нормальних значень також потрібні ліки. Це має місце, наприклад, коли рівень холестерину за своєю суттю високий або коли стан настільки запущений, що інші елементи метаболічного синдрому також збільшують ризик серцево-судинних захворювань. Вирішити це і замовити відповідне лікування, безумовно, є медичним завданням, - пояснює д-р. Река Вернес, лікар способу життя Кардіоцентру, спортивний лікар, гіпертолог.