Різноманітні ожини зі смаком кислин є справді освіжаючою вітамінною бомбою в теплі літні дні, але це не єдина причина, яку варто споживати. Спектр його сприятливого впливу також великий.

Ви можете знати кілька сортів ожини, таких як ожина, смородина або біла та чорна деревина, яку також часто називають ожиною, але спільність усіх сортів полягає в тому, що вона багата на поживні речовини.

Чому це варто споживати?

Ожина містить значну кількість вітамінів А, С і кількох В, але також багата кальцієм, калієм, залізом, марганцем і фосфором. Завдяки вмісту пантотенової кислоти, рибофлавіну, пектину та ніацину він ефективно зменшує запалення, захищає та живить шкіру та навіть має бактерицидну та противірусну дію.

прискорює

Антиоксидант флавоноїди в ньому захищають клітини від окислювальної дії вільних радикалів. Вміст клітковини стимулює травлення, тому він може зіграти дуже важливу роль у дієтах. Дослідження показали, що ожина є однією з 17 найбільш поживних продуктів у нашій попередній статті ми також писали більш докладно.

Як споживати?

Ожина, як і інші фрукти, справді корисна для здоров’я у свіжому вигляді, оскільки втрачає цінні поживні речовини в результаті термічної обробки. Тож найкраще їсти його сирим або робити з нього фруктовий салат, коктейль. Завдяки своєму кислуватому, приємному смаку, він є чудовим делікатесом навіть у спеку, варто з’їдати кілька жмень ожини на день. Він може підійти як заміна на десять годин або закуски, оскільки він добре насичує, але ви можете навіть дотримуватися основні страви як десерт, оскільки ви можете багато з ним зробити, щоб спалити калорії.