- Експерти в галузі дієтології рекомендують покривати щоденні потреби у вітамінах за допомогою правильно складеної змішаної дієти, - говорить вступ Каталін Вінчене Вегварі.

привіт

- Фрукти та овочі не тільки служать вітамінною добавкою, але ми також можемо збільшити споживання низької кількості клітковини, характерне для нашого раціону. Замість бажаних 30-35 грамів, наше щоденне споживання клітковини становить 20-25 грам - ми знаємо. Бідна на клітковину дієта відіграє важливу роль у розвитку багатьох захворювань, таких як запор, ожиріння, високий рівень холестерину.

Оскільки в фруктах (крім бананів і винограду) мало вуглеводів, вони можуть добре вписатися в раціон навіть діабетиків. Через низький вміст калорій дієти також отримують користь від споживання.

Якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів, запровадивши фруктовий день, рекомендується вживати 1,5-2 кілограми фруктів на день. Фрукти можна використовувати для заповнення рідини та мінеральних речовин, втрачених в результаті потовиділення через високий вміст води (наприклад, дині). Готуйте фрукти якомога сирішими для салату. Тривале замочування, варіння та зберігання в подрібнених металевих контейнерах зменшить вміст вітаміну.