Оскільки погода прохолодніша, у нас зростає попит на гарячі напої та супи. Особливо, якщо вони приправлені відповідно до сезону. Восени та взимку гарбуз, бадьян, кориця, імбир та інші спеції стають більш цінними, що, змішуючи, робить нашу їжу справді апетитною. Цього яблучного крем-супу також не обійшлося б без справжньої кориці та бадьяна.
Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock
Гострий яблучний крем-суп
Інгредієнти:
- 5-6 яблук
- 4 столові ложки цукру
- 200 мл вершків
- 2 столові ложки крохмалю
- 220 мл яблучного соку
- 1 чайна ложка оригінальної бурбонної ванілі, що означає вишкрібану серцевину і всередині стрижня
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка гвоздики
- 1 чайна ложка бадьяна
- 1 чайна ложка імбиру
Підготовка:
Яблуко наріжте меншими кубиками і викладіть у сковороду.
Висипте на нього цукор і спеції, починайте нагрівати, карамелізуючи.
Як тільки цукор розтане, карамелізується, влийте вершки та яблучний сік.
Перемішайте крохмаль, а потім, коли яблука звариться до м’якості, просто змішайте ботиксером.
Подавати, посипавши гарбузовим насінням.
- Дієтичний список покупок 12 овочів та фруктів, які мають орендовану площу в коморі -
- Чай Diabess Осіннє грибне харчування
- Типовий осінній делікатес - це гарбузовий хліб угорської нації
- Смажений у фользі лимон, гострі скибочки риби будуть маслянистими і дуже смачними - Рецепт Феміна
- Смажена курка з часником та маслом та гострою картоплею - Рецепти з малюнками - Рецепти Фіта Рити