- Для скільки людей: 4
- Підготовка: 15 хвилин
- Час приготування/випікання: 30 хвилин
- Підготовка: 45 хв
Хрусткий тофу з солодко-гострим соусом. Цей рецепт рекомендований лише тим, хто любить гостру їжу.
Отримати це:
- 1 штука тофу
- 5 столових ложок кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка солі і перцю
- 1 склянка відвару
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 1 склянка коричневого цукру
- 6 столових ложок рисового оцту
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1/4 чайної ложки чилі
- овочі на вибір (цибуля, горох, болгарський перець, помідори, буряк)
- 1 перець чилі
1-й крок
Промийте, а потім витріть тофу насухо. Нарізати кубиками розміром 1 см.
Крок 2
Налийте в сковороду трохи олії і починайте нагрівати. Змішайте кукурудзяний крохмаль з сіллю і перцем. Обваляйте в ньому тофу і обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки та хрусткої скоринки. Закінчивши, вийміть його на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло.
Крок 3
Покладіть подрібнений перець, помідори, буряк, часник у масляну сковороду і підрум’яніть.
Крок 4
Додайте бульйон, коричневий цукор, імбир, рисовий оцет, чилі і доведіть до кипіння.
Крок 5
Через 10 хвилин зменшіть вогонь і тушкуйте. Додайте 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю, помішуючи, поки не загусне.
Крок 6
Додайте до суміші смажений тофу. Зніміть з вогню і подавайте з пропареним рисом.
Одне з моїх захоплень - кулінарія, я люблю вигадувати нові речі та експериментувати з делікатесами.
Відгуки
Оцінили 2 особи
5785 переглядів
Пов’язані рецепти:
Рецепт гарнірованої цвітної капусти
Швидкі лимонні спагетті
З сиром лето та картоплею
Фарширований перець та помідори м’ясом ковбаси