Пребіотик є своєрідним переходом між їжею та ліками/Фото: Northfoto
Пребіотик - це натуральний харчовий інгредієнт, на який не впливають травні ферменти у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту і досягає товстої кишки незмінним, де стимулює ріст корисних бактерій, званих пробіотиками.
Як і пробіотики, вони представляють собою перехід між їжею та ліками.
Він служить поживною речовиною
Найважливішими пребіотиками в їжі є інулін та лактоза. З цим людський кишечник не знає, що робити, але корисні кишкові бактерії із задоволенням його споживають. Таким чином, пребіотики сприяють росту молочнокислих бактерій і, отже, побічно сприяють життєдіяльності мікроорганізмів, що покращують стан здоров’я.
Покращує рН
РН товстої кишки змінюється, коли починається розпад водорозчинних волокон. У цьому випадку утворюються кислі побічні продукти. Вони зміщують рН товстої кишки в кислому напрямку. Відомо, що кислий рН сприяє зростанню хороших бактерій в кишечнику. Тому правильне споживання клітковини є важливою частиною здорового харчування.
Збільшує вироблення вітамінів
Пребіотики не тільки стимулюють розповсюдження пробіотиків, але збільшують їх здатність виробляти вітаміни. Якщо вони виявляються у більшій кількості в кишечнику, також збільшується вироблення В7, В12 та вітаміну К.
Знижує рівень холестерину
Дослідники з Університету Католіки де Лувен у Брюсселі змогли продемонструвати, що пребіотики зменшують кількість ЛПНЩ (поганого) холестерину та тригліцеридів у крові та ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Вони також допомагають встановити правильний рівень цукру в крові, засвоюють мінерали та зв’язують канцерогени.
Захищайте немовлят
Згідно з недавнім дослідженням, дієтичні добавки з пребіотиками можуть зменшити частоту інфекцій, що потребують лікування антибіотиками, у немовлят та дітей віком 0-24 місяців.