Хоча Американський День Подяки не має нічого спільного з нашою культурою (він згадує історію голодуючих паломників, які після заселення нової і жорстокої землі отримали в подарунок від індіанців і зуміли пережити зиму), всі стикаються з нею принаймні раз на рік, коли популярний серіал присвячував цьому святу весь епізод з індичками. Я пам’ятаю, як з дитинства захоплювався цією культурою. У той час, коли в нашій країні ніхто не чув про арахісове масло, і мій пиріг був закріплений як "торт від Білосніжки". Вже тоді я відчув цікавість спробувати звички та їжу, які здавались такими очевидними у фільмах, і ми так блукаємо. Я пам’ятаю перший американський тиждень у Лідлі та те, як я тріумфально купив своє перше арахісове масло та зефірний пух, або як наші друзі з Америки приносили нам орео та замочували його в молоці як велику рідкість. Одного разу ми з чоловіком навіть намагалися потягувати солодку картоплю з міні-зефіром - нібито популярним гарніром на День Подяки (не рекомендується). Ця допитливість підтримувала мене з самого дитинства, і, можливо, завдяки цьому цей блог був створений із-за необхідності випробувати ще один новий рецепт, який вони десь вважають традиційним. Як би я їх не намагався, список все одно не закінчується, тому я рідко печу те саме 2 рази.
Незабаром з’явився ще один типовий символ Подяки - десерт, який подаватиметься у четвер ввечері майже кожною американською родиною. Гарбузовий пиріг! Якщо ми хотіли б якось надихнутись цим іноземним святом, то одна з пропозицій - це, звичайно, цей гарбузовий пиріг. Нижче ви знайдете рецепт, який не тільки смакує приголомшливою осінню, але й ви можете спробувати з ним шматочок іншої традиції.
Але послання Подяки не може залишатися з їжею наодинці. Хоча ідея сімейних зустрічей за багатим столом звучить вдячним у вдячному дусі, я не знаю, чи цей образ також є реальністю. Просто перегляньте один із тих серійних епізодів про це свято, і, як Словацьке Різдво, здається, що окрім шаленого шаленства, паніки на кухні та стратегій відвідування, часто не залишається місця ні для чого іншого.
Якщо ми, крім рецепту, ми можемо взяти трохи натхнення у День Подяки, я можу придумати кращий приклад, ніж свято індички.
Мало є книг, які насправді змінять ваше повсякденне життя після того, як ви їх прочитаєте. Принаймні я міг би назвати їх з одного боку. Навіть не пам’ятаю, як я потрапив до Енн. Можливо, спочатку це був її блог, можливо, хтось мені його рекомендував, я не знаю. Але я пам’ятаю, як вперше прочитав її книгу «Тисяча подарунків» і як почав бачити світ іншими очима. Коли я думаю про дівчину, яка шукала красу і нарахувала 1000 подарунків, намагаючись випробувати щоденний День Подяки, я трохи їй заздрю. Вона була набагато уважнішою до свого оточення, її очі бачили подарунок у всіх дрібницях і більше усвідомлювали, що вони мали прямо під носом.
1000 подарунків містять особисту історію Ен Воскамп та виклик кожному читачеві навчитися жити у постійній вдячності, навіть у середині періоду, коли причин для вдячності важко знайти. Енн пережила кілька таких болісних періодів, і її прагнення до радості призвело її до експерименту, який привів до цієї книги. Одного разу вона сказала, що спробує порахувати 1000 подарунків, виклала свій блокнот на кухонну стільницю і почала писати щодня. Цей «вимушений» пошук радості став звичкою, а звичка - стилем життя. Вдячність перетворилася на радість.
"Я хочу бачити красу. У тому, що здається потворним, у кухонній раковині, у стражданнях, у повсякденному житті, у всі дні, поки я не помру, за кілька хвилин до того, як я засну ”.
Він також запрошує читачів своєї книги на цей експеримент. Я вибрав спеціальний блокнот для цього дзвінка, який мій друг привіз мені з місця народження Шекспіра - я одразу ж запропонував перший запис. У цьому є щось, коли ви називаєте подяку, ніби саме виголошення, написання, було його суттю і мало силу змінити серця. Негласна вдячність - це не вдячність, - сказав хтось.
Моєму зошиту кілька років. Мені вдалося досягти числа 1000, а потім я перестав рахувати. Дивно погортати його та прочитати про те хороше, що я не тільки пережив, але й мав нагоду впізнати. Думати про вдячність і заново відкривати забуті подарунки, написані розмазаним чорнилом, дало мені бажання повернутися до цієї звички.
Для всіх тих, хто відчуває, що тижні пройдуть перед їхніми очима і їм потрібно зосередитись на упущеній красі тут і зараз, я вдячний виклик майбутньому сезону Адвенту. Такий невеликий експеримент. Я бажаю, щоб цей список допоміг вам пережити подяку, яка перетворюється на радість. Подивіться самі, що відбувається, коли ви називаєте подарунки навколо себе. Почніть з красивих, приємних, і одного дня ви можете виявити, що знайдете їх у потворному та болючому.