Дослідження показують, що зараз люди сплять до 20 відсотків менше, ніж 100 років тому. На думку експертів, це падіння зумовлене головним чином зміною способу життя та прискореним часом, в якому ми живемо.

створив

Згідно зі статистичними даними, до 30 відсотків населення планети страждає безсонням, вражаючи переважно жінок.

Неспокійний сон іноді може бути спричинений, серед іншого, їжею. На думку експертів, його зміст впливає на загальну якість, а також на тривалість сну.

Ідеальне меню для спокійної ночі

Американська дієтолог доктор Рейчел Едвардс-Стюарт створила вечерю з трьох страв на основі наукових досліджень, щоб забезпечити ідеальний нічний відпочинок.

Стюарт спочатку проаналізував деякі інгредієнти, а потім вибрав ті, які, як відомо, сприяють сну.

Три ключові інгредієнти

Ківі - завдяки високому вмісту антиоксидантів та гормону серотоніну він сприяє сну.

Куряче м'ясо - на думку експертів, це одне з найкращих джерел триптофану, який є важливим компонентом гормону сну мелатоніну.

Волоські горіхи - вони багаті на сам мелатонін.

Згодом вона доповнила меню інгредієнтами, які допомогли краще поєднувати ці продукти та створювати ціле вечірнє меню.

Нетрадиційна закуска

В якості закуски вона вибрала ківі, яке поєднала із скумбрією. Дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти в рибі стимулюють вивільнення мелатоніну.

Крім того, вона додала до їжі шпинат, багатий магнієм та оливками.

Проста основна страва

Основна страва включала курку із солодкою картоплею та гарбузовим насінням, які також повні магнію.

Десерт з клітковиною

Нарешті, вони приготували десерт, який не дуже багатий цукром. Вони є ворогами спокійного сну. Для підсолоджування використовували мед, який має нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор, і не підвищує рівень глюкози в крові.

Вони додали дині та яблучний сік до волоських горіхів, які, в свою чергу, є джерелом клітковини і допомагають уповільнити виділення цукру в кров і підтримувати його рівень стабільним протягом ночі.