Ізюм ледачий

шаром
Інгредієнти: 3 дл борошна, 2 дл цукру, щіпка солі, 13 дкг маргарину, 1 ванільний цукор, 1 розпушувач. Начинка: 50 дкг сиру, 1 (біо) терта цедра лимона, 3 дл сметани, 5 столових ложок цукру, 10 дкг родзинок, змочених у воді, 1 ванільний цукор. Зверху: 3 яйця, 3 дл молока.

Масло і борошно на деко, зверху цукрова пудра.

У миску покладіть борошно, сіль, цукор, нарізаний на менші шматочки маргарин, розпушувач та ванільний цукор. Розкришіть їх, щоб маргарин не залишався разом, але замішувати з нього тісто не потрібно, добре, якщо воно залишиться розсипчастим.

Змащуємо масло, вибиваємо деко. Посипте половину нашого тіста на дно.

Збираємо начинку. Сир подрібніть, покрийте цукром, ванільним цукром, сметаною, цедрою лимона, родзинками. Ретельно перемішайте і викладіть на тісто. Переконайтеся, що ви потрапляєте скрізь.

Зверху накрийте рештою розсипчастого тіста. Трохи розгладьте вручну.

Яйця збивають в миску, збивають, а потім в них змішують молоко. Це виллється на наш торт.

Випікайте в розігрітій духовці до 150 градусів протягом двадцяти хвилин. Посипте цукровою пудрою і запропонуйте нарізати кубиками.