Деяким людям це дуже важко слухати, але будьмо чесними. Хліб - не надто цінна і поживна їжа для нашого організму.

Для цього є кілька причин. Під час переробки пшениці з неї видаляються майже всі мінерали та клітковина. Тому перетравлення продуктів з пшениці відбувається дуже швидко. Вони являють собою джерело енергії для нашого організму, яке дуже швидко потрапляє у кров у вигляді глюкози завдяки швидкому травленню. Крім того, сьогоднішню пшеницю часто розводять, щоб протистояти всім впливам зовнішнього середовища. Також пшениця містить речовини, які «блокують» засвоєння мінералів та вітамінів. Навіть велике споживання пшениці може спричинити звикання, посилене вироблення естрогену, запалення в організмі, надмірний рівень інсуліну в крові, і все це через те, що нашому організму, ймовірно, не вистачає генетичної адаптації до споживання «трав» та глютену [1]. .

Загалом, я рекомендую своїм підопічним, яким потрібно схуднути спочатку, щоб зменшити кількість хліба, випічки та всіх хлібобулочних виробів. Це перша передумова здорового схуднення. Якщо я рекомендую це їм, я негайно отримаю зустрічне запитання: Міхале! А що я повинен їсти замість хліба? Де я можу поширити розповсюдження?

хліба

Тож давайте розглянемо конкретно, що їсти замість традиційного хліба.

Мої рекомендації полягають у тому, що менш цінні продукти, які додатково містять дозу швидко засвоюваної енергії, такі як хліб потрібно замінити на більш енергетично бідну, але багату на харчування їжу. Серед таких продуктів ми можемо порадити напр. овочі. Зайва заміна білого хліба на "цільнозерновий" - це зовсім не рішення. Більшість людей отримують велику кількість енергії, яку вони не можуть спалити. Особливо в наш час, коли недостатньо фізичних вправ та витрат енергії.

Замість хліба готуйте овочевий намазок.

Ви зробите напр. бринза або риба. Зовсім не потрібно намазувати їх на хліб. Пофарбуйте його напр. на перець, який ви ділите на дві половини. Як варіант, зробіть «палички» з моркви або класичного салатного огірка. Потім прикладіть ці палички до розвороту, і ви побачите, як вам це подобається.

Ви також можете зробити гірку з овочевого салату, який ви будете їсти, викладаючи намазку на звичайну ложку або виделку. Немає необхідності намазувати намазки на хліб чи випічку.

Я сам намагаюся з’їдати порцію овочів під час кожного прийому їжі, тушкованої чи сирої. Це дозволяє уникнути високого споживання енергії та коливань рівня глюкози в крові.

Млинці з льону замість хліба

Замість класичного хліба можна приготувати простий млинець з льону. Подрібніть насіння льону, додайте яйця, воду і щіпку солі. Ви можете спекти таке тісто в духовці протягом декількох хвилин і за мить ви отримаєте чудовий млинець, який містить достатню кількість клітковини, корисних жирів, включаючи недостатню кількість жирних кислот омега-3 і, як бонус, багато мінералів і вітамінів. Перетравлення такого млинця відбувається повільніше, і з нього ви отримуєте набагато більше корисних речовин, ніж зі звичайного хліба. Знову ж таки, ви можете намалювати на ньому улюблені намазки або з’їсти як гарнір до багатьох страв.

Не починайте день з хліба чи випічки

Однією з найбільших помилок в їжі є невідповідний сніданок. Сніданок може бути дуже відповідальним за набір ваги. Тому що вони налаштовують вашу гормональну систему на цілий день. Якщо ви починаєте день з хліба, ще гірше, якщо це солодка випічка, ви колядуєте про великі проблеми. Рівень глюкози стане занадто високим, і інсулін повинен втягувати цей надлишок у м’язи або жири. Оскільки сьогодні 90% людей мають сидячу роботу, витрата енергії вранці дорівнює нулю. Тому єдине місце, де може зберігатися надлишок глюкози з хліба - це ТУК! Крім того, знову ж, як бонус, у вас буде підвищений апетит протягом усього дня.

ПОЧАЙТЕ СНІДАНО ЕФЕКТИВНО І БЕЗ ХЛІБА

Оскільки я знаю, що люди мають проблеми з вибором та вибором підходящих продуктів та відповідних комбінацій продуктів для сніданку, я створив дуже простий, але дуже ефективний засіб, який покращить ваш раціон. Це т. Зв Ультра меню. Він представляє щось на зразок карти здорового харчування, де ви вибираєте цінні з поживної точки зору продукти в безпечних поєднаннях, будь то на сніданок, вечерю чи обід. Це не класичне меню, яке говорить про те, щоб сьогодні снідати те чи інше. За допомогою нашого меню ви виберете те, що вам до вподоби і що є в холодильнику.

Тож на сніданок більше немає хліба з варенням або мюслі з молоком. Відтепер ви можете їсти свій смачний та безпечний для метаболізму сніданок, від якого ви не наберете вагу. Якщо вас більше цікавить ультра їдальня, натисніть тут, щоб отримати посилання та захистити свою.

[1] СІССОН, М. 2012. Доісторичний план. Братислава 2013. ISBN 978-80-8109-221-3