Для чоловіків важливо не лише те, що регулярне вживання ковбаси значно збільшує шанси розвитку серцево-судинних захворювань. Тож подумайте, скільки разів їжа, що містить копчене червоне м’ясо, потрапляє на нашу тарілку.

були

Створено: 5 квітня 2019 р., 21:08
Змінено: 31 липня 2019 р., 17:45

Існує очевидна взаємозв'язок між споживанням перероблених продуктів з червоного м'яса та здоров'ям наших сердець, а також частотою деяких серйозних і навіть смертельних захворювань серця. Бар багатьох чоловіків може засмутити той факт, що ковбаски можуть завдати шкоди нашому серцю, але важливо, щоб вони прочитали статтю і знали про проблему та можливе рішення. Висновок був зроблений на основі справді всебічного дослідження стану здоров'я понад 37 000 чоловіків. Шведське дослідження "когорта шведських чоловіків" розглядало стан здоров'я та спосіб життя чоловіків у віці від 45 до 79 років у середньому 11,8 року.

Дослідники дійшли висновку, що Серед досліджуваних чоловіків частота зупинки серця і, в тому числі, смертельної зупинки серця швидко зростала за 12 років. - прямо пропорційно збільшенню частки оброблених червоних м'ясних продуктів, таких як ковбаси, шинка та м'ясні нарізки в раціоні учасників дослідження.

Скільки чого?

Учасники дослідження були розділені на групи з точки зору споживання продуктів, виготовлених з червоного м'яса. У групі, яка споживає найбільшу кількість ковбас (понад 75 грамів на день), ризик смерті від зупинки серця був у 2,43 рази більше, ніж у групі, яка споживає найменшу кількість червоних м'ясних продуктів (менше 27,9 грамів на день). За розрахунками з кожними 50 грамами додаткових препаратів червоного м’яса, які споживають учасники на день, серцева недостатність зросла на 8 відсотків, а ризик серцевої недостатності зі смертельним наслідком збільшився на 38 відсотківа - написала доктор Джоанна Калуза, науковий співробітник Варшавського університету наук про життя в журналі Circulation: Heart Failure, спираючись на результати дослідження.

Цей висновок викликає тривогу лише тому, що збільшення ризику не залежить від усіх інших факторів серцево-судинного ризику, добового споживання калорій учасниками та норми споживання цільних зерен, овочів та риби. Тобто, йому також схильний той, хто живе в основному здорово, але любить ковбасу. Дешеві ковбаси та паризькі ковбаси, які у великій кількості продаються в Угорщині, також містять більшу кількість речовин, які не можна назвати серцевими, тому будьте обережні, споживаючи їх! Дослідники також розглянули, як вживання необробленого червоного м’яса впливає на здоров’я серця в цілому.

Не має значення, як ви це обробляєте!

Відповідно до їх висновків необроблене червоне м'ясо, таке як нарізана та подрібнена свинина, яловичина та телятина, не викликали подібного збільшення ризику, як ковбаси. На думку авторів дослідження, шкідливий вплив перероблених м’ясних продуктів пов’язаний із надмірним засолюванням, з одного боку, та сполук, що використовуються при копченні та консервуванні, з іншого. Дослідження, яке базувалося на власних висловлюваннях учасників щодо споживаних кількостей, відповідає результатам інших досліджень, які також виявили підвищений ризик серцево-судинних та ракових захворювань серед споживачів багатьох перероблених м’ясних продуктів.

Наприклад, попереднє дослідження тієї ж групи шведських чоловіків виявило це ковбаси та інші м’ясні продукти мають на 23% вищий ризик інсульту та на 18% більший ризик інсульту, ніж ті, у дієті яких є найменша частка ковбас та нарізок. Тому, на думку дослідників-учасників, дієтичні рекомендації повинні містити пункт, що рекомендує обмеження споживання ковбас.

Наприклад, спорт змінює нашу ДНК у правильному напрямку!

Виявляється, дослідження дали зрозуміти, чому добре включати спорт у наше життя! Про це ви можете прочитати тут!

Однак давайте не будемо панікувати і просто вигнати ковбасу з їжі і тут ми прагнемо купувати і їсти рідше, і при цьому маємо якісну продукцію, Уникайте продуктів, що містять високі консерванти, і, якщо ви входите до групи підвищеного ризику, тримайте артеріальний тиск під контролем, звертайте увагу на симптоми серцево-судинних захворювань - тим самим зменшуючи можливість смертельної події кровообігу.