Мартіна Чуда, Господарські новини:
Ми хотіли б запитати вас, чи можете ви коротко прокоментувати деякі напрямки діяльності Національного плану дій щодо запобігання ожирінню на 2015-2025 роки. Нам би потрібно було, щоб ви повідомили нам, наприклад, можливість того, як діяльність може бути реалізована на практиці, як вона буде працювати, який її сенс, потреба чи користь. І для кожного з них, будь-ласка, також зазначте, хороший/необхідний захід чи поганий/непотрібний. Ці пріоритети:

національний

Ян Ковальчик, INEKO:
З ваших запитань я роблю висновок, що вам також бракує більш конкретної ідеї у матеріалі, наприклад, Міністерство охорони здоров’я Словацької Республіки чи уряд Словацької Республіки має намір досягти заявлених цілей. Для більшості цілей лише цілі знову перераховані як види діяльності, відповідно. наміри без чіткого уточнення конкретних видів діяльності та належних ресурсів для їх забезпечення. Не видається доцільним чи відповідальним висвітлювати такий фундаментальний недолік роздумами (мною чи кимось іншим) про те, "як діяльність може бути реалізована на практиці, як вона буде працювати, який її сенс, потреба чи користь". Ось про що повинен був бути План дій!

З матеріалу (або з попередніх звітів про виконання Національної програми профілактики ожиріння в Словацькій Республіці на 2008-2010 та 2010-2013 рр.) Ми не читаємо, чому навіть після багатьох років існування програми не спостерігається зниження ожиріння, лише постійне погіршення. Отже, сумнівно, чи Міністерство взагалі оцінило, які з заходів на сьогоднішній день довели свою цінність (і потребують посилення), а які ні (і повинні бути виключені).

Якщо в главі про фінансування Міністерства охорони здоров’я Словацької Республіки написано, що для кожної із семи пріоритетних сфер діяльності їй потрібно 10 000 євро на рік (частка цієї суми припадає на окремі види діяльності), я боюся, що вона не має уявлення про конкретні види діяльності та їхні різні вимоги. Або він не вважає цю тему справжнім пріоритетом і достатньо керівництву МОЗ офіційно виконати завдання подання такого матеріалу до уряду до червня 2015 року шляхом подання матеріалу.

План дій на 10 років на таку ключову тему заслуговував би значно вищої якості. Він повинен ґрунтуватися на серйозній професійній дискусії, представляти конкретні заходи, які можуть призвести до бажаного результату, та подавати заявки на отримання належного фінансування. Якщо уряд схвалить матеріал без серйозних доопрацювань, я боюся, що це залишиться стилістичним вправою, а не реалістичним планом дій для досягнення необхідних змін у небезпечній тенденції поширення ожиріння.

Лише на папері, без належного фінансування, адекватної діяльності та результатів, більшість програм первинної профілактики хронічних захворювань залишаються в Словаччині, що також свідчить про те, що вони не є реальним, а лише фіктивним пріоритетом для управління департаменту.


Якщо ви все ще маєте справу з цією темою, я звертаю увагу на наш нещодавно завершений аналіз - про харчові звички ми пишемо у розділі 2, особливо на с. 32-34:

З наших рекомендацій, у боротьбі з ожирінням допомогло б напр. наступні:

  • Узгодити рецепти та інші рекомендації для громадського харчування дітей дошкільного та шкільного віку з принципами здорового харчування та рекомендованими харчовими перевагами для населення Словацької Республіки у відповідних вікових групах.
  • Забезпечити подальше навчання персоналу підприємств громадського харчування (особливо шкільних та їдалень) з питань здорового харчування та рекомендацій щодо збалансованого харчування.

Той факт, що харчуватися в їдальнях здоровіше, ніж дієта на основі солоних чіпсів, кола та солодощів, ще не означає, що їдальні пропонують збалансовану за харчуванням дієту. На жаль, реальність - це досить низька частка клітковини, невідповідний склад жирів і занадто багато солі. А також слабкі знання більшості працівників підприємств громадського харчування у питаннях здорового харчування.
На жаль, компетентні органи Словаччини поки навіть не визнають цю проблему.

Заява була написана 5 серпня 2015 року для «Господарських новин».