Веганський обід натхненний тайською кухнею. Якщо вам подобається щось нетрадиційне, це ідеальний рецепт. Дуже швидко готується. Ви також можете приготувати його для романтичної вечері, наприклад. Приходьте спробувати щось нове, природно без глютену та поживне одночасно. Приготуйте мій тофу з овочами та рисом.:-)

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 300 г рису (якщо ви любите кремову консистенцію, я рекомендую тип арборію, якщо "зерно за зерном" - жасмин або басмати)
  • мелений раску
  • 2 столові ложки рослинного масла (наприклад, оливкова або ріпакова)
  • 1 великий або 2 маленькі кабачки
  • 1 червоний перець
  • 2 моркви
  • 1 упаковка органічного копченого тофу (180 г)
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 2 столові ложки чорного кунжуту
  • кілька крапель соку лайма
  • 2 столові ложки соєвого соусу (наприклад, Тамарі)
  • ½ столові ложки тростинного цукру
  • свіжого листя коріандру

Як ми будемо діяти далі?

1. Зваріть рис відповідно до інструкцій, вказаних на упаковці. Я рекомендую додавати мелену або цілу раску до варіння.

2. Розігрійте на сковороді олію, додайте нарізані кубиками кабачки, смужки перцю, нарізану моркву, а також нарізаний тофу.

3. Додайте спеції, сік лайма, соєвий соус, пил з тростинним цукром.

4. Все перемішайте і тушкуйте до м’якості.

5. Приготовлений рис подається з овочами та тофу.

6. Нарешті, прикрасьте свіжим листям коріандру.

обід

Бажаю тобі смаку!:-)

Ви також можете знайти інші цікаві рецепти в наших книгах:

Шукаєте більше ідей щодо рецептів тофу? Тож надихайтеся ТУТ:

Бурякові тофу з тофу з булгуром та блакитним сиром, в які ви закохаєтесь

  • Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
  • Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
  • Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року

Стаття була додана 06.02.2019 і включена до категорії: Рецепти Швидкі обіди або вечері протягом 30 хвилин Веганська вегетаріанська | Автор: Альжбета Яношикова