Ви, напевно, чули різні "гарантовані" твердження про вживання пива. Що воно нездорове і ожиріння, що пиво пишне у жінок або що темрява смачніша за світло. У нашому блозі ми обговоримо, як насправді діють ці міфи про пиво . є.

Пивний пупок

Перший і найпоширеніший міф про пивний пупок. Адже традиційний образ пивоварні в нашому суспільстві є саме таким - пупком. Але правда полягає в тому, що півлітра золотого соку має приблизно стільки ж кілоджоулів, скільки три ковдри цільного молока, або 4 кубики гарячого шоколаду. Пиво навіть не містить жирів і холестерину, навпаки, містить багато вітамінів. Єдине, у чому ми можемо звинуватити його, що може бути пов’язано із набором ваги, це те, що, як і будь-який алкоголь, він підвищує апетит. Тож пиво так, але без чіпсів, горіхів, утоплення чи гуляшу.

пупок

Пиво "12-ка" має 12% алкоголю

"Десятка" або "дванадцять" на упаковці пива не вказує на його відсоток алкоголю. Ці цифри показують нам, яким був вихідний вміст цукру в суслі до початку бродіння. Насправді пиво "десинка" містить в середньому близько 4% алкоголю, а "дванадцять" - близько 5%.

Найкраще охолоджене пиво - з сьомого кроку

Усі, хто бачив культовий фільм «У селі є курорт», зараз посміхнулись. Цей міф походить зі сцени, коли Маріан Лабуда пояснює Рудольфу Грушинському, що "пиво тепле на шостій сходинці, а вже переохолоджене на восьмій". Однак правда полягає в тому, що пиво має найкращий смак, коли у нього температура 7 градусів.

Темне пиво на смак краще світлого

Колір пива залежить від кількості та виду солоду. Наприклад, карамельний солод використовують у темному пиві, що надає йому специфічний солодкий смак. Однак це питання індивідуального смаку пивоварні, чи вважає він солодше пиво "кращим". На сьогоднішній день, на жаль, до деяких сортів пива додають навіть штучні барвники, тому в такому випадку темне пиво навіть не повинно бути солодшим або більш виражений на смак.

Пиво буває кислим або основним

Пивовар Пітер Румл з пивоварні Urpiner розвіює цей міф: «Я не знаю відчуття, що пиво було б лужним. Міф про лужність пива, на мій погляд, створили лікарі, які стверджують про пиво, що пиво є "лужним". Насправді пиво кисле. Враження після випивки може бути різним, деякі пахнуть кислотністю, деякі відчувають гіркоту, деякі смакують тощо. "Усі сорти пива кислі, тому що хімія просто не відпускає виробництво пива, від 2 до 4,3, в середньому з 12% лагерів вони складають близько 4,5. Значення PH можуть коливатися від 4,0 до 4,9, залежно від типу пива, способу бродіння та остаточного бродіння.

З пива ростуть груди

Може здатися, як із пивним пупком, що пиво також впливає на пишність жіночих декольте. Звичайно, коли жінки набирають вагу, їхні груди також збільшуються, але це, безумовно, безпосередньо не пов’язано з вживанням пива. Тут також діє принцип, що пиво слід пити без додаткових «закусок», тому що ми можемо легко додати «бонус» у вигляді живота до повного декольте. Пиво не містить жодних гормонів, від яких груди нізвідки збільшились би.