радіо

Наші харчові звички взимку з цілком логічних причин відрізняються від звичок у теплі місяці, коли ми маємо багато свіжих фруктів та овочів. Організм може взяти його на себе особливо під час різдвяних свят, тож Людовит Якубова попросить експертів з питань здорового харчування взимку. Сьогодні відповідає шеф-кухар метро Войто Артц.

Харчові звички взимку, порівняно з іншими періодами, раніше в нашій країні змінювались досить суттєво. Сьогодні ми можемо мати свіжу продукцію, також завдяки розвиненій логістиці, фактично цілий рік. Але якщо ми хочемо використовувати місцеві здорові ресурси, що рекомендують експерти? Ovudovít Jakubove запитав д-ра. Альжбета Бедерова з Регіонального управління охорони здоров’я.

Їсти чи не їсти - це питання, але марно. Питання в тому, здоровий чи щось інше. Цього тижня ми говоримо про їжу взимку, і Шудовит Якубове також пішов до шкільної їдальні. Зокрема, до Об’єднаної школи Тілгнерова для керівника їдальні Маріана Масая.

Цього тижня ми зосереджуємося на здоровому харчуванні взимку. Останніми днями ми чули кухаря, дієтолога та керівника великої шкільної їдальні. Сьогодні Людовит Якубове відвідав Клініку клінічного харчування в Братиславі та відомого в ЗМІ лікаря Ігоря Буковського.

Якщо за останні дні ми чули про іншого експерта з теми здорового харчування взимку, сьогодні ми порушимо це правило. Ovudovít Jakubove, в інтерв’ю Dr. Ігор Буковський з клініки клінічного харчування в Братиславі не отримав деяких важливих пояснень, тому вони чекають нас сьогодні.